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[职场杂谈] 餐饮咨询管理公司:特色火锅要对顾客消费特征分析

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发表于 2018-11-25 11:10:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
、不确定性:对加盟火锅店经营而言,大部门顾客是流动的、小部分是确定的,因此选址要趋于合理,优质的选址会让开店成功的机率提升至50%。   2、随机性:顾客数量多、差别大,对火锅的消费具有选择性,因此要把握火锅行业锅底及品类发展的动态,从而即使调整口味、改进创新。
. e3 j' g/ X2 j1 D% R4 u  3、灵活性:这是由成功的品牌所决定,是以顾客就餐的频率和回头率为标志。
& B3 O& t- X! [* ~6 V; d  4、引导性:特色火锅加盟店经营者要即使调整经营策略、成功的广告运作方式等,都会对顾客的消费产生一定的引导。
: c  Z& w4 d4 a5 f8 L  北京长城启明管理咨询有限责任公司经过多年的去伪存真,最终形成“建立在培训平台上拓展咨询业务”的独特模式,提供为餐饮企业建设公司职能部门运行管理体系、搭建门店运行管理体系、提高内部团队管理能力、建设企业内部培训体系、构建人力资源运行管理体系、薪酬与绩效体系设计的综合服务,并凭借自身积累的经验智慧和全国共享的知识平台,为企业解决跨地域经营难题、因地制宜细分市场等,帮助企业助跑腾飞。
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