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[莆田美食杂谈] 皓月集团为什么这么多年这么受市场欢迎?

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    2019-5-30 16:52
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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2018-12-26 20:13:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
      牛肉越来越被更多的吃货们津津乐道,逐渐成为注重口感和品质的美食达人的食材首选。我也是一个喜爱牛肉的资深吃货,而且为了食材的新鲜度和安全性,我是做过多次考察的。这里要把皓月牛肉推荐给大家,为什么推荐这个牌子,因为我见过他们的生产线,真的是超级严格,这样生产的牛肉才是大家能放心购买的产品。

      因为合作关系,我们有幸参观了皓月集团,集团园区规划占地面积6.8平方公里,是以肉牛屠宰深加工为主导产业的农业产业化国家级重点龙头企业。听陪同人员介绍,皓月集团以高起点、高标准、国际化为原则,各厂区生产布局由中法德三国专家联合设计,采用德国、荷兰、美国等国家先进设备,屠宰加工过程应用了幻觉引导、旋转定位、清真屠宰、机械剥皮、自动劈半、胆汁提取、骨髓分离、分级制冷、科学排酸、部位分割、精细加工、肠衣制作等多项含有自主知识产权的高新技术,屠宰加工工艺居于国际领先水平。

      这里选用的牛都是牛龄不超过24个月、体重达500千克以上的100%谷饲小公牛,经过待宰圈24小时清淡盐水喂养,缓解牛只运输过程的紧张和疲劳。充满蓝天、白云、绿草地芳香的幻景高科技S型通道吸引着牛儿快乐地前行,当走到屠宰箱前适度的位置,由阿訇奉真主之命进行清真安乐屠宰,避免了牛的应激反应,杜绝了肾上腺素等有害物质残留,达到了生灵与生态的和谐,让人安心、放心,使肉质更鲜美。

      正是凭借这种先进的生产工艺、严苛的质量管理,皓月牛肉鲜嫩多汁、好熟易烂,非常受市场欢迎。而且经过多年发展,形成了以康师傅、稻香村为代表的产业客户群;以沃尔玛、麦德龙、大润发、欧亚为代表的商超客户群;以香格里拉、希尔顿为代表的星级酒店客户群;以天猫、京东为代表的线上销售网络;线上线下深度融合,市场覆盖率不断攀升。这样安全有保证的产品,才值得信赖。

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