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[莆田美食杂谈] 我是大男孩2:滋润香蕉酒主要是通过收购“爱心香蕉”酿造而成

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    2019-6-25 12:43
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2019-5-30 21:10:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
      生产一斤40度的高粮酒须要1.7-2市斤的高粮,而生产一斤40度的滋润香蕉酒需要将近10市斤的香蕉。一疏香蕉通过去梳柄、去皮后的使用率未满一半,高粮酒通过高粮淀粉发醇得到酒精,因此转化率高,而滋润香蕉酒通过香蕉果糖发醇得到酒精,转化率相比较低。同时高粮价格一般不到1.5元每市斤,而香蕉在市场的价格普遍在3元左右,批发价也要2元左右。

      广西浦北县不仅是全国长寿之乡,也是全国香蕉之乡,这得益于当地良好的气候水土条件,这里产的香蕉皮薄、肉厚、香甜、个大。本地农户几乎家家户户种植香蕉,香蕉是他们家庭主要收入来源。

      浦北县的香蕉在最辉煌的时候甚至被运到北京招待英国来访的女皇。

      

      地窑半埋3年

      每年香蕉上市之时,收购香蕉的点遍布乡村地头到。但是因为种植量过大,以及销售渠道不足,销售平台缺乏,每年都有大量香蕉济销卖不出去而给农民带来不小的损失。

      在当地政府的关心和我们实行降本提质的方案下,我们厂自成立后几乎每年都能把农户济销的香蕉全部收购用来生产滋润香蕉酒,做到尽最大可能减少农民损失。

      我是大男孩陈祥文,如果您对我们的滋润香蕉酒有什么好的意见或建议,请来邮赐教。

      E-mail:dananhai606@outlook.com



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