金针菇除了涮着吃，还能怎么料理？

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金针菇除了吃火锅、干锅、麻辣烫，不知道怎么吃?让我来告诉你吧，韩国料理店加盟其实还有这几种制作方法。 　　蒜蓉金针菇
1 H. {" o% j5 C7 E4 B. D　　材料：金针菇、蒜、色拉油、盐、生抽、麻油、葱花、糖
　　金针菇切掉根，冲洗干净，将水分沥干放在盘子里
　　制作蒜蓉酱：
# l: V! Z  Z9 g7 ~8 E; s" Z0 N/ P　　剥一头蒜(自行调整，我这是一包金针菇配一头蒜)。剥好后切成蒜末，注意不要太碎。
  l+ ]0 \( q+ W1 R2 o　　炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，用是锅子的余温爆香蒜末，翻炒均匀。
　　然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜~蒜蓉酱就完成了~
　　将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上，放入蒸锅蒸6-8分钟后取出。
6 L' |7 M" y/ X; c9 N　　金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪费~将汁水倒出，在汁水中加入鲜味生抽和糖，麻油，调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了。
. c' x9 J. |( r4 ^5 R4 h8 |$ w( y) l　　香煎培根金针菇
8 T! ~& f# v' ?: s$ _9 x9 u　　材料：培根、金针菇、胡椒碎、熟芝麻
! M' R( e3 k$ f  F; Y( |: j# X, X8 ~　　金针菇切掉根，冲洗干净。在培根中间切一刀，分为两半。
' ~5 g7 n8 K9 d8 _3 i& \4 `　　取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。
　　锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可出锅。
2 f: B0 e4 U. X$ l) X　　注意：由于培根已经是咸的，不用再放盐了。
  S6 C$ m1 W1 R: w5 m1 k　　培根在煎制的过程中会本身会出油，所以放少许油就可以了。
　　材料：金针菇、剁椒、蒸鱼豉油、小葱、食用油
1 d; V4 c% |! |" f+ E! i6 x$ r　　金针菇切掉根，冲洗干净沥干水分。将剁椒铺在金针菇上面(中间部分)。
　　蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟
) ?- n: `: {+ ~$ f% y　　出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用
　　小葱切末，洒在剁椒上，浇一些蒸鱼豉油(不需要额外加调味品)。


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