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[职场杂谈] 烘焙丨吃货都不想错过的葱花卷哦!材料:制作

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发表于 2018-10-14 00:20:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
娱乐玩耍之后,想必大家都想亲手制作一些精致的食物犒劳一下自己吧!烘焙坊店加盟小编抽空给小伙伴们带来了葱花卷的制作方法哦!跟着小编的脚步一起来看看吧!: y  q; h/ _' |9 f' a
  葱花卷
4 U4 t8 M) q$ I5 G, Z9 K  实话说,小编也对葱花卷情有独钟哦!以下是葱花卷的材料:
* C- _; v2 a) z$ F9 y  低筋面粉500g: c; L( T1 G; |
  泡打粉10g
6 ?% }' y9 R. r+ i  酵母5g
. q# a+ }4 y' o% n3 X  细糖75g
2 ~, N+ x2 J9 A  \& l) U9 u  水约250g
$ A" L# v# C' U  葱末少许
7 X/ K5 ~/ F' R  准备好以上材料,我们就可以开始制作葱花卷啦!
+ d9 X+ }+ W0 @# @7 t, ]  将面粉、糖、泡打粉、酵母拌匀,然后入水搓至纯滑
, g9 g& T. s1 `7 U  h4 B# N" N1 H  静置15分钟, 擀成长片,撒葱花造型" t8 v4 n1 |+ m) x7 ?, L4 C
  醒发:温度35度,湿度80%
. H( H" D' K: _+ J  加温:大火蒸约5一6分钟
0 z0 q% W- J4 X$ E, M1 l
6 p  b1 S$ U4 `( c' ^5 y

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