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今天烘焙西点培训教给大家一款小甜品,牛奶芒果布丁。香甜爽滑,吃上一口,从舌尖到味蕾的感觉真是爽到爆!( k$ h. ^/ `2 Y: |. j% [6 w
牛奶芒果布丁,从舌尖到味蕾的感觉真是爽到爆
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" o& ~ }, d; K: \* g5 ^ 食材准备:
8 K5 x' {% s3 N; H, C 牛奶221ml、白糖一汤勺、吉利丁粉10g、芒果适量
: n4 X M4 \, V7 `6 w; q9 v6 O 步骤制作:( X* r' @, K* d2 N8 o
1. 备齐所有需要制作牛奶芒果布丁的材料: B1 P, R* L n$ `( ]
2. 牛奶倒进锅内" M, f+ f# b2 g- V- f
3. 加一汤勺白糖
& I# K8 w9 W9 t# x. v8 `' j 4. 适当搅拌至白糖融化
/ z+ ]8 i s- W% o$ { 5. 待牛奶煮沸后关火
, B! S% E7 S1 X( l5 p3 A7 ^1 h4 h 6. 吉利丁粉加3倍冰水或冷水泡发,在隔热水融化,牛奶稍凉后在加入吉利丁液!
# g& g8 h: \& L: o 7. 装杯) P: m7 p6 R+ @
8. 放一旁冷切7 J# K0 p/ n. f: v9 W2 x& E# T
9. 冷切完装上盖放冷藏3——5小时1 w" J8 j$ p# a% g/ A
10. 已经成布丁了
; H: D, a, L7 D. ]6 P2 c1 c/ n 11. 芒果切丁装饰,完成& t. W* P) W, e: ]
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