|
今天小编给大家带来一款有味道的桃酥,咸口的桃酥,充满着香葱味,这款桃酥是不是更加有魅力呢,比甜口的更加耐吃呢,接下来,就跟随着里烘焙培训小编来学习制作这款香酥的桃酥,小方块模样的桃酥,模样也是可爱的!
& W7 y0 E# f* b9 C+ s - d4 [2 K3 e# j! B5 G) C7 w4 a; A. ?" m
香葱方块桃酥:低筋面粉280克、玉米油60克、牛奶40克、白砂糖80克、小苏打2克、鸡蛋1个、葱花40克、盐2克。
6 V9 W* ]/ Z" i5 X* E4 s 步骤如下: F# S8 ]4 h* A) u" W0 }* }. ~1 h
1.将材料准备好,然后将葱花洗干净,将葱花用刀切成颗粒状,越碎越好;6 ^- |, R9 u1 ]6 J) y+ @2 W6 W. D
2.准备一个盘子,然后将里面加入牛奶、玉米油搅拌均匀;- }% L, }2 p; C2 Y+ [' t) o
3.将鸡蛋打到牛奶液里,搅拌均匀,然后加入白砂糖,均匀搅拌均匀,至乳化状态;0 N- o! Q* E! R
4.将低筋面粉和小苏打混合在一起,然后将混合物过筛;
4 ^9 L8 G7 E8 E; x& |4 ] 5.将过筛的面粉挤入到混合液里,搅拌均匀;
5 J2 I! H, m# ~% b; M5 _ @- b: [ 6.将切碎的香葱加入到面糊里,用刮刀翻拌均匀;
8 t6 q) R4 ?7 C4 z$ m 7.将混合物揉搓均匀成团,然后将面团分成25个小面团;
) {% F8 w" K, D5 L. [& ` 8.将面团放入制作饼干的模具里,然后压出形状;
8 w& T/ U( J3 `4 ~ 9.将做好的饼干,整齐的摆放到烤盘上,然后放进烤箱,温度175度,烘焙20分钟。5 ^! c3 O7 s' f" @
美味的小方块桃酥,还是葱香味道的最好吃了!% t% x& N m: a* u- _4 A
+ g; K) ]0 A, n$ E9 h. s: T9 S7 p
|
|