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[职场杂谈] 这9种孩子常吃的零食中含添加剂最多!

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发表于 2018-10-25 15:40:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
 零食,中国休闲食品加盟网是许多人都喜欢吃的东西,特别是小孩子。然而最近一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示:有九种孩子常吃的零食含添加剂最多。0 w, P6 y/ K  N# M
  非营利性机构“iearth—爱地球”发布的一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》指出,1/10的儿童每天食用含添加剂零食3次以上,6%的儿童每天饮用饮料超过3瓶(不包括矿泉水和自制茶水)。在夏天,每天吃冰激凌的儿童更是高达26%。该调查还对33个类别的489种食品的配料表及所含食品添加剂进行了取样统计。其中方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。
) `7 ^, \; l3 _: n" R1 s  方便面! ~5 |8 p) a0 m+ r2 o& X: _% _
  一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。
5 e6 k1 l& `" C3 N  火腿肠" Y: D) A3 W5 @7 T- [- F0 E$ O
  所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。, M- Q! ?1 E4 ?# o; T
  蜜饯
6 ~6 o# N3 \: T6 m+ h! m1 P, J# q) c, m- @  所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响儿童对钙的吸收。9 M8 j  S+ K  M" V& S' Z
  果冻% z; B# d2 ?3 _( ]) Q
  山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响孩子对钙的吸收。6 n! y" a7 ?. Z* m6 v4 r
  冰淇淋$ ?( z0 g, k3 [, c
  人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素,国外规定不能用于食品。
# Z/ z5 z# ^5 U! [  饼干
, [  k$ O7 s5 `  所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞,具有生物毒性。" f8 n- o/ `3 J9 h$ M* o
  奶茶. A6 J# Q) H3 L9 k0 i! r1 Y$ q: e/ e
  所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。
: }( w9 ?! k! W' Q+ F  口香糖
9 a3 w+ ]" Z5 U' V& ?8 x/ r+ g  可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。
  g4 P+ X7 y8 t' T* O$ y5 U  薯片$ a5 [7 l" t* N8 i5 _- Y
  可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、—鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。  J: Z3 ]; W: ]1 ~: q8 {5 Q# F
  另外,调查还发现,在儿童经常摄入的食品中,使用甜味剂阿斯巴甜或安赛蜜的不少。而这两种添加剂也曾被报道与多种不良反应相关。专家提醒,一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长,应该格外注意孩子常吃的食品,因为某些食品添加剂可能会加重这些症状。
# L0 z  l; h5 n3 B, c  中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杜松明副研究员说,并不是所有的零食都对孩子不好。吃零食不妨分个等级。比如:
6 h+ ~, F0 C1 C  可经常食用的零食有:全麦饼干、营养麦片、水果干、酸奶、自制面包等;
8 o/ z3 B& b0 @& K  可每周食用2-3次的有:甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等;4 K8 q1 E! i1 c+ Y; l+ q
  只能偶尔吃的有:糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。2 E1 W- k/ Y6 O6 x4 Z
  而方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃。, s7 B% I7 S# X. N3 L
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