除了咸甜党，粽子居然还有这么多吃法！

yulian301

一到端午时节，咸甜党的派系之战又要延绵十里，纷争不断了！那么你是咸粽子党，还是甜粽子党呢？
3 s1 d1 E6 C! i( I9 n, S粽子古称“角黍”，是中国一种非常有文化历史的美食。不过由于每个地方的饮食习惯大不相同，所以粽子并不是只有北方的蜜枣甜粽，与广东的鲜肉粽之分。下面这些粽子，就各个来头不小哦~
6 `2 Q  N/ c, [/ k- i广西枕头粽
+ _4 J8 v1 n7 n5 n, P) U1 ]3 c你听说过广西的枕头粽吗？据说又长又大又饱满，两道捆索，四只角儿，形如枕头，因此而得名。枕头粽的个头比较大，一个就有约一斤重，乖乖，一家人吃都没问题了！材料选用广西特有的细糯米，软糯香甜，口感十分细腻，牙口不太好的请自觉保持警惕哟~
枕头粽中的馅料也十分丰富，豆沙、板栗、叉烧、腊味、半肥瘦猪肉都可以用来做馅。外用香粽叶包裹，随着蒸煮，香味四溢，真是馋煞人啦。

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6 ?/ u) Q- B. X. i0 k6 C# h闽南烧肉粽
9 k& M  H6 O8 h' Z: D闽南各地比较喜欢吃烧肉咸粽。其中馅料的选择非常有讲究，要精选肥瘦带皮，三层清晰分明的猪肉。
$ B  v. h) ], S$ }* \先将猪肉卤的又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，这样烧肉粽的馅料才算是完成了。再配上蒜泥、芥辣、红辣椒、酸萝卜等佐料，一口咬下去，糯米中带着丝丝肉香，油润不腻，让人直呼过瘾。
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西安蜂蜜凉粽
9 K" e# r+ q0 T0 f, X1 w9 e% {西安的蜂蜜凉粽子历史悠久，最早载于唐韦巨源《食谱》。是由韦巨源在宴请中宗皇帝的“烧尾宴”上的一道“赐绯含香粽”演化而来的。西安凉粽的特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱即可。
$ L. b4 K5 ]* ~* X% N/ x蜂蜜凉粽甜凉芳香、吃起来十分消暑， 不过家里有老人或佩戴假牙的人群在品尝美味的同时要注意牙齿的保护，毕竟，全糯米的食材还是比较考验假牙的稳固性的~

四川辣粽
四川人嗜辣天下闻名，就连粽子都要吃辣粽。不过不要以为辣粽就是简单的以辣椒为陷，四川的辣粽的制作可是超级讲究的。
9 h0 K  V' }& L- D# a  }1 F8 f- a) t8 o先要将糯米、红豆浸泡5至6小时；然后将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许四川腊肉；最后用粽子叶包成约60克一个的四角粽。四川辣粽不仅工序复杂，口味也相当独特，鲜辣爽口，就像是四川人爽快的性格一样。

2 Y2 E% r) |% J8 F9 U# F% B6 {' n看过这些千奇百怪的粽子，再坚定的咸甜党也要握手言和，双双陷入美食中了。保丽净假牙清洁那么你最爱的是哪一个呢？留言给我们吧！