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[职场杂谈] 9种孩子常吃的零食中含添加剂最多!

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发表于 2018-11-1 15:22:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
 非营利性机构“iearth—爱地球”发布的一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》指出,1/10的儿童每天食用含添加剂零食3次以上,6%的儿童每天饮用饮料超过3瓶(不包括矿泉水和自制茶水)。在夏天,每天吃冰激凌的儿童更是高达26%。食品加盟店该调查还对33个类别的489种食品的配料表及所含食品添加剂进行了取样统计。其中方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。
, O3 w6 z. M- E* I& q  一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。
% S4 D2 ~5 @, ~0 }+ e* T  火腿肠) m! q' g! ?; Y9 y4 l8 A- `4 i
  所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。& ?/ f$ j- J9 p7 h- U
  蜜饯! x2 g  M1 f& ~% b6 o
  所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响儿童对钙的吸收。
4 C5 i% z. ~2 `( `) [, ?; k; }4 |3 X2 j  果冻
) ^3 |  z$ w7 _+ Y) R+ x3 K5 U  山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响孩子对钙的吸收。+ S* Q: F; b- T: k$ j7 M# B* C: i( C
  冰淇淋( @  [3 b; _. z3 Y3 F9 s6 E
  人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素,国外规定不能用于食品。+ C- j$ Z& a: w8 {7 n( j
  饼干$ ^7 P6 J% F9 N+ ?! T! q  y1 C
  所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞,具有生物毒性。* N! _' G% ~5 u. U
  奶茶8 F* y: O' X4 u6 I, ]
  所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。
7 Z: b# I$ N/ E  V  口香糖% W& X" ]- \4 D2 v8 o' |
  可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。
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