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[职场杂谈] 最良心的做法,锡纸花甲粉,风味独特,非常好吃呦

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发表于 2018-11-12 22:59:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
  大家喜欢吃锡纸花甲粉吗?小编特爱吃,每次去小吃街总要吃上一份儿,可是量太少了,花甲粉加盟价格也比较贵,具有香、辣、嫩、鲜等特点,浓浓蒜香味儿的花甲配上软软又很入味的粉丝,海鲜与粉丝完美的融合,加上锡纸充分保留了食材的原味,好吃的不要不要的,风清扬说美食--非常简单易学,味道也超级好。剁椒和蒜蓉辣酱的加入为这道菜增香不少,这样做锡纸花甲粉太好吃啦!
# |. J* N7 M# h1 _9 F  没事的时候我总爱去夜市上寻找好吃的,虽然天气越来越冷了,但是夜市上的人依然很多,在我们家附近就有一个小夜市,那里每天都有很多人在排队,心想着是什么好吃的,能让这么多人排队,而且每张桌子都坐满了人,这一定是好吃的,所以我也去排起了对队,原来是锡纸花甲粉啊,这我的好好尝一尝,结果排了半个小时才轮到我,点了一份麻辣的,看着都好香啊,8 m- _- Q. }: W; U# G! U
  回到家以后我也在试着研究做做看,一开始我也很好奇,为什么这个小摊卖的花甲粉这么好吃,而自己在家却做不出这种味道呢,后来才知道原来是料用的不对,首先我们还是来学挑选花甲,活着的花甲,你翻动它的时候,它会把壳闭上,所以尽量选闭合上的,张开嘴的有可能不新鲜,锅内烧开水,将花甲倒入烧至壳张开,捞起冷水冲干净白色泡沫和沙子,·姜-蒜-葱切末,小米椒-泡椒椒切丁2 N7 W- [' `, j& N
  金针菇切去根部洗净,龙口粉丝提前泡软,桌上铺上两层锡纸,将粉丝放中间,在粉丝上铺上金针菇或者你喜欢的蔬菜,将葱姜花椒直之上,把生抽,蚝油,糖,水混合在一起,放入小米椒和蒜蓉搅拌均匀,现在可以开火了,再取一张锡纸,把碗口封起来,用中火煮五分钟即可。煮到时间以后打开封口,里面的花甲都已经张开了嘴,非常香。给上面撒上一些葱花,香菜碎,这块美味的锡纸花甲粉就制作好
( r& x" {  e( ~3 ~# B  如果您买的锡纸比较薄,我建议多用几张,防止锡纸破损以后汤汁儿流出来,如果您喜欢我做的这道锡纸花甲粉丝,欢迎转发分享收藏,关注我,每天给您带来不一样的美食做法。
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