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[职场杂谈] 摆脱久炖不烂的魔咒,试试用料理机做这道秋季滋补的营养甜品

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发表于 2018-11-20 10:46:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
 立秋了,秋季滋补的各种汤汤水可以炖起来了,豆浆料理机银耳雪梨莲子羹相信很多人都吃过,非常合适秋季食用,有美容护肤,润肺护肝,健脑益智等作用。不知道大家有没有试过用料理机做这道甜品,料理机把炖好的羹汤又全部打成细腻顺滑的汁,更有利于营养的吸收且方便食用。其实用料理机制作更方便快捷呢,只要把处理好的食材倒入料理机,即可坐等享受美味。我经常用料理机制作这类甜品,即便是匆忙的早上也可以品尝到营养的甜品。
+ Q7 \  X! S! N5 X  关于选材上,很多人说买的银耳久炖不烂,建议选这种颜色黄黄的丑耳,个头小点,但是口感好。那种个头很多,颜色很白有银耳反而没有这种口感好。( a, ~( Y) Q0 L. U& [/ {5 P3 r
  现在的梨子都挺甜的,炖出来已经有淡淡的甜味,可以适当减少用糖的量。我用的是一种石蜂糖,颜色发黄,有很多孔洞据说炖燕窝,雪蛤等甜品很不错。用冰糖也是一样的。
# i( H+ j1 M" Z' M, T7 m7 c' B  主要原料:
$ P" K4 b) J( j9 z$ ?+ E! w9 k$ i  银耳一朵、梨子一个、莲子、枸杞、石蜂糖。5 m4 Q( F% z# X' j! k
  做法:3 g) v# R+ \9 g; b* }, s" D6 L
  1、原材料备用。9 c- F3 D; ~( _; H' k% P, y5 `
  2、银耳用清水泡发备用。
' Y: o4 x, W4 n( U- x9 U, `9 }+ e% k  3、干的莲子放入清水中泡软。
  `4 \# m* U( K  4、泡发好的银耳去掉老根,摘成小朵,充分清洗干净。
% ~* y& D8 X) b* S. ?/ b  5、梨子去皮,去核,然后切成小块备用。
* n! t! E. R' Y# G  6、银耳,梨块,莲子,枸杞和适合的水,倒入料理杯中。- C( ?; ^0 @! b2 s& p$ V$ W
  7、选择“花式浓汤”功能 。! }, n- ]! \% C( N8 u2 s
  8、料理机工作结束后,原料已经充分煮熟后打成细腻的汁,最后加入石蜂糖使其充分融化即可食用。3 {2 D/ I! w5 G7 n: l( ?+ V
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