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立秋了,秋季滋补的各种汤汤水可以炖起来了,银耳雪梨莲子羹相信很多人都吃过,婴儿辅食料理机非常合适秋季食用,有美容护肤,润肺护肝,健脑益智等作用。不知道大家有没有试过用料理机做这道甜品,料理机把炖好的羹汤又全部打成细腻顺滑的汁,更有利于营养的吸收且方便食用。其实用料理机制作更方便快捷呢,只要把处理好的食材倒入料理机,即可坐等享受美味。我经常用料理机制作这类甜品,即便是匆忙的早上也可以品尝到营养的甜品。) Y0 ~. a2 G4 q
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关于选材上,很多人说买的银耳久炖不烂,建议选这种颜色黄黄的丑耳,个头小点,但是口感好。那种个头很多,颜色很白有银耳反而没有这种口感好。9 V0 w5 x! M9 }" R8 q. }% n
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3 Q0 S3 Y2 e# k- `2 O 现在的梨子都挺甜的,炖出来已经有淡淡的甜味,可以适当减少用糖的量。我用的是一种石蜂糖,颜色发黄,有很多孔洞据说炖燕窝,雪蛤等甜品很不错。用冰糖也是一样的。, Y6 V8 Z O" e5 M3 @6 f& ^
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! O% n; ^ ]& h% U) s- Q3 @ 主要原料:2 R6 Y1 N7 v" \# x# f0 Q
银耳一朵、梨子一个、莲子、枸杞、石蜂糖。/ T& P$ N( {% L2 U+ D. J
做法:
& Y5 G# P7 R7 E' H 1、原材料备用。
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* K. K ?7 w, E4 M+ N# C/ x6 R& y1 h 2、银耳用清水泡发备用。% c& Y/ ~& f5 [& g5 |
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# C, N2 { V" ^ 3、干的莲子放入清水中泡软。
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( {9 \ x0 Z- y4 y# B 4、泡发好的银耳去掉老根,摘成小朵,充分清洗干净。
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5、梨子去皮,去核,然后切成小块备用。/ A* T2 W, f9 ]6 @ p: X
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7 k$ f7 {" l6 I+ J, v6 ^0 Z! M* Y 6、银耳,梨块,莲子,枸杞和适合的水,倒入料理杯中。
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7、选择“花式浓汤”功能 。
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8、料理机工作结束后,原料已经充分煮熟后打成细腻的汁,最后加入石蜂糖使其充分融化即可食用。 ]! }& i B: U6 q9 {
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