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立秋了，秋季滋补的各种汤汤水可以炖起来了，银耳雪梨莲子羹相信很多人都吃过，婴儿辅食料理机非常合适秋季食用，有美容护肤，润肺护肝，健脑益智等作用。不知道大家有没有试过用料理机做这道甜品，料理机把炖好的羹汤又全部打成细腻顺滑的汁，更有利于营养的吸收且方便食用。其实用料理机制作更方便快捷呢，只要把处理好的食材倒入料理机，即可坐等享受美味。我经常用料理机制作这类甜品，即便是匆忙的早上也可以品尝到营养的甜品。3 G. g- y- t* W2 U, x2 ~
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关于选材上，很多人说买的银耳久炖不烂，建议选这种颜色黄黄的丑耳，个头小点，但是口感好。那种个头很多，颜色很白有银耳反而没有这种口感好。4 o8 y( L2 G$ J1 ?
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现在的梨子都挺甜的，炖出来已经有淡淡的甜味，可以适当减少用糖的量。我用的是一种石蜂糖，颜色发黄，有很多孔洞据说炖燕窝，雪蛤等甜品很不错。用冰糖也是一样的。$ N/ ^9 {$ }* V$ y$ @
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主要原料：
+ ~" R! ]( {) t 银耳一朵、梨子一个、莲子、枸杞、石蜂糖。# N) H# u0 y6 T+ G
做法：
2 ~! I" {( R% N! X 1、原材料备用。
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" A( ]! Z$ m8 _6 \* k" |6 Y 2、银耳用清水泡发备用。
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b- b- w7 x. R7 q! L$ d' ] 3、干的莲子放入清水中泡软。! ]8 T# ]7 _& l% ~% W/ h
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7 o3 F( F) M+ u# O+ ?( W 4、泡发好的银耳去掉老根，摘成小朵，充分清洗干净。
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( `" m) ^/ o" t 5、梨子去皮，去核，然后切成小块备用。
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% \5 P3 F8 M! {* ] ]7 O1 j7 ` 6、银耳，梨块，莲子，枸杞和适合的水，倒入料理杯中。
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7、选择“花式浓汤”功能 。! i* I* s A5 A; |5 {7 [3 T. N
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( {9 l" ]9 B9 S* B D) |7 f 8、料理机工作结束后，原料已经充分煮熟后打成细腻的汁，最后加入石蜂糖使其充分融化即可食用。/ m0 w- X) ] M7 i) n' Y* @+ W
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发表于 2018-11-26 09:54:35
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