未来已来！探索发现频道与舒适达全球合作巨献

西棠

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要不是有人大胆地“试吃”了下番茄，也许人类到现在都不知道这种美食的滋味，也就无法尝到番茄炒蛋这种经典菜肴了。所以探寻美食，真是人类的本能。
, J$ ~8 ~& d& M" q( E1 J但探寻美食也是有风险和代价的，作为环球美食爱好者的大舒，可是相当了解这一点。食物的各种滋味，像酸、甜、冷、热，也容易引发牙齿的各种不适，如牙齿敏感。那么，牙齿敏感到底是怎么一回事？今天，大舒就要借着一种高科技，带大家一探究竟。
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目前来说，人类一些最伟大的成就，比如全新望远镜，已经能让我们用双眼去探测浩瀚的宇宙。2009年，有史以来最大的太空望远镜，藉由火箭被发射到了太空，它会在太空中寻找，像地球那样可以维持地球生命的新行星。
# w, L: T( Y1 C: m, f而在人体探索方面，令人叹为观止的显微镜技术，也能带我们亲眼看到人类体内的奥秘。

  _$ @( d4 S! {; Y目前，用于探索宇宙的镜头，也被用于显微镜技术，帮助人类对抗各种症状、找到原因，比如说，牙齿敏感。大舒觉得，这实在是太炫酷了。因为作为美食爱好者的大舒，可是十分了解，牙齿敏感的杀伤力,当冷热酸甜的食物刺激到牙齿时，哪怕只是轻尝一口，那冷不丁冒出来的刺痛也会让人倒抽一口凉气，只能对美食望而却步。整个炎炎夏季不得不与各种夏日冰饮，酸甜美味等等一系列你爱的食物绝缘。
想在夏天喝杯冰冰的可乐？没门！
想在冬天吃个热气腾腾的火锅？没门！
想在情节人和亲爱的一起吃巧克力？没门！
甚至连想蘸个番茄酱也没门？？

$ H5 {8 t, |* \+ Q那这一切到底是为什么造成的呢？在这种新的显微镜技术下，我们能够在更高的分辨率、更高的倍数下更清晰地看到牙齿的情况。

看似坚硬的牙齿并非无坚不摧，因为牙釉质下层的牙本质会被硬物影响导致变形弯曲。另一方面，牙齿的内部牙本质结构是多孔状的，叫牙本质小管，小管里面充满着牙本质小管液，还游走着牙神经末梢。
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当牙本质外露后，牙齿表面的孔洞，也就是牙本质小管就暴露出来。
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" s# o% |- z, d: i当空气、高渗溶液或温度刺激导致牙本质微细管道内的液体来回流动时，牙齿突然刺痛就会刺激到牙齿的内部神经并产生痛觉。由此可见，这种液体动力引起疼痛的理论正是依赖于牙本质微细管道的通透性和牙本质表面的状况。

- U# y2 @; Z( O9 y. ^' x这一系列的研究发现，促使科学家采用Novamin®成分来对抗牙齿敏感导致的疼痛，舒适达®牙膏也由此得以开发。
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科学家们通过物理方式将Novamin®成分封闭住暴露的牙本质微细管道。
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# @* \# L" z" w( @5 a5 o# f5 kNovaMin®技术能释放出钙及磷酸盐，它们是构成牙齿的天然成分。这些成分会在牙齿表面形成矿物保护层，帮助修复暴露的牙本质，从第一次使用舒适达®牙膏刷牙开始，就在牙本质外面形成新的保护层，这样有助于缓解牙齿敏感，帮助畅享各种美食。