谁说薯条不健康，试试烤箱版薯条

yulian301

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土豆学名马铃薯，真的是怎么做都好吃，蒸的煮的烤的炸的，做法多种多样，饱腹感还强，吃一个土豆就不用再吃别的了，其中炸薯条是我从小都特别喜爱的零食，吃快餐必点薯条，最好是刚做好就吃，那时还经常让妈妈在家做，把土豆切成条过油炸一下蘸着番茄酱就能满足，一个土豆炸一盘瞬间就被我秒光，后来出了袋装的薯条，确实比土豆直接炸的好吃，就是性价比不高。
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2 O  }5 y+ h+ [) Q* m这种薯条其实自己做也特别简单，学会了后我就再也没在外面买过薯条，都是自己做好了冻冰箱里，想吃的时候取出一些炸点的，具体做法以前的文章有写过，不过油炸食品还是不太健康的，所以最近又发掘了烤薯条，比炸薯条更健康，同时味道也不比炸的差，强烈推荐在里面加些黑胡椒碎，真的特别香。
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" D( M0 u1 @" [. A* s; q原料：
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土豆，黑胡椒碎，食用油
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" Q6 ^# q' Z/ O6 f9 M' K" e9 s( W* p做法：

1、 烤盘上刷油，我用的是之前自己做好冷冻的薯条，取出来没有解冻，直接平铺在烤盘上。

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2、 薯条表面均匀的撒些黑胡椒碎，没有的话不撒也可以，但是建议撒一些在上面，烤过的黑胡椒碎散发的味道特别香。


3、 烤箱220度预热5分钟，薯条表面刷些油，送入烤箱，中层上下火烤15分钟。
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* ~9 J- B1 Z& P  |) a3 i4、 取出薯条，翻个面，再刷点油。
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5、 送入烤箱继续烤15分钟，直到表面金黄就可以了。


. D6 Q" X$ X7 G& ~. \6、 完成。
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* f$ I9 l0 ?. r8 |7 v# j) `TIPS：

1、 薯条可以用外面卖的现成的薯条，也可以自己把土豆切成条，用盐水焯两分钟捞出沥干水。
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0 @- p- ?: ]( @+ d2、 烤前薯条的表面要刷一点点油，否则烤出来的薯条会很干，不好吃，用这种方法烤出来的表面是脆的，但是不硬。
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& m: q! t$ I1 Z3、 如果喜欢偏软一点的薯条就减少烘烤的时间，一共烤20分钟就差不多了。
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