|
! s- U( Z0 v" g, A- h0 W, F- [
9 g$ K$ D g. I7 D9 B* \9 x( ]最新的《2018年我国食品酒类消费市场报告》显示,2018年规模以上企业白酒产量为871.2万千升,同比增长3.1%。总体来看,2018年我国居民酒类商品消费价格同比上涨2.8%。
' t3 n& m- l/ p- y) g% t* t近年来,大众消费升级一直在持续进行之中,健康生活、品质生活成为消费者新的消费理念。
+ ]2 U( N" S: u3 Y8 y5 R' M汾酒集团党委书记、董事长李秋喜认为,健康消费已成为社会消费中最强劲的增长点,这对于具备健康品质优势的清香类型白酒,同样是一个关键机遇。
# \; F$ Z, O4 U8 e% V此前,江小白与汾酒在第100届春季糖酒会期间迎来历史性握手,双方就清香酒如何年轻化国际化,如何消除白酒断代隐忧问题进行了深度对话交流。对话中,两大酒企达成了清香白酒年轻化的共识,对品质提出了更高的要求。
0 R- v) P. t0 B- i1 D 7 G/ P+ }3 }) Q, i, o+ m
卓鹏战略咨询公司董事长田卓鹏认为,江小白与汾酒此次对话的开展标志着整个清香酒品类、清香酒企业等都迎来了最好的发展时机。
6 p$ C% {: q+ H+ U( [5 Q田卓鹏表示,虽然小曲清香历史文化悠久,但其认知度与大曲清香相比,还存在一定差距。当前,随着北边大曲清香的崛起,小曲清香作为一个品类的代表,无疑在此次对话中得到了展现,未来,在江小白的引领下,将越来越成为主流。
7 S/ N- {8 H/ |; t* ^) B& v凭借领先的模式,江小白从一个小酒潮流品牌,到获得整个社会和主流企业、商家的认可。如今,与清香“老大”汾酒历史性握手,标志着其正从非主流向主流品牌强势突进。 w/ T. Z, }) m7 `/ K# W: H8 X
对话中,品质、年轻化、国际化等词被双方多次提及,释放出未来行业调整的关键信号。2 @7 Y& p5 ~, f0 p
K. S: G5 E7 L: {1 i1 i3 r* K
品质方面,李秋喜表示无论酒行业趋势如何演变,一定要把对品质的追求放到最重要、最根本的位置上。江小白酒业董事长陶石泉也提出了更具体的品质化措施。在江小白看来,消费者对于品质要求越来越高,整体来讲是消费升级的一个大趋势。“为了提升20%的品质,我们愿意付出200%的成本。”
# j/ |, [5 {" G P- a, |CBNData(第一财经商业数据中心)调查数据显示,90后和95后年轻消费群正逐渐成长为线上酒水消费的主要驱动力。自带年轻DNA的江小白,通过MIX混饮等方式,为行业的年轻化转型提供了众多参考。3 _+ O# N ]) c. q! w! r; Q; W

; r$ d7 j5 Y0 ]) C9 q4 _汾酒高度肯定了江小白在年轻化方面做出了非常有益的探索。关于年轻化,李秋喜认为:“首先,年轻消费者的消费场所,不像一些老的消费场所比较固定,他们的消费场所本身就比较开放。其次,年轻人所需要的酒质、酒品要求更高了,理念更新了。再者,年轻人的消费方式,一个字——快。他们的时间感更强了,不想在酒桌上划拳、猜谜,浪费更多的时间。”$ ~3 w; B: d( A% D) A
清香酒作为三大香型中最接近国际烈酒的酒种,在国际化的过程中更容易完成口感翻译。
0 x g6 A) _/ x2 \/ M4 G4 m1 ^在企业发展过程中,江小白和汾酒都不谋而合地采用了国际化战略。陶石泉表示,真正的国际化和全球化不是简单地把中文翻译成英文,而是突破文化障碍,以对方的视角输出中国品牌文化,用世界听得懂的方式来讲述中国酒的故事。- D# V% T+ @2 S8 ^, S' c; O5 h+ n- V
目前,江小白已经相继出口至韩国、澳大利亚、日本等20多个国家和地区。公开报道显示,其在2018年的海外销售增长超300%,将继续加码开拓亚欧美市场。; ~; @+ m1 o* {# R" E
此次两个清香酒企在“清香复兴”的时代拐点相遇,呈现的不仅仅是抱团取暖的清香姿态,更是“三香鼎立”时代下市场份额的重新洗牌。江小白与汾酒达成的“清香之约”,不仅是构建“清香命运共同体”的重要一步,也是中国白酒意欲挺进全球市场的组团信号。
- i- _! V9 |0 N/ S+ B. o |
|