哪三个因素决定冬虫夏草的品质

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哪三个因素决定冬虫夏草的品质

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* }. @% D8 u$ @' E' q    我国传统的珍贵中药材冬虫夏草具有“阴阳同补”的独特药用价值，它的神奇功效和生长环境及形成过程决定了它的弥足珍贵。近几年冬虫夏草价格快速上涨，导致市场上出现了以次充好，以假乱真的现象。专家指出，冬虫夏草的品质的决定因素主要有三个，即产地、气味和组成。
    一是产地方面，那曲虫草只产于青藏高原，其他产地的一定不是野生的正宗冬虫夏草。从地形来讲，阳坡的虫草相对于阴坡要好。从产区来讲，西藏那曲虫草为最上乘，尤其是色度和大小；较差的是四川虫草，个头较小，颜色较黑，子座较长。在辨认这几个地区的虫草时可注意虫草的眼睛颜色：西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色，青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色，川草和其他地区所产的虫草多为红色。
    二是气味方面，总的来说冬虫夏草气味微腥。具体来说，西藏那曲虫草虫体和尾部透亮油润，有股浓酥油的香味；青海虫草气味有一种浓郁的类香菇味；四川及其他产地虫草的香味则极淡。
    三是外形方面，冬虫夏草由两个部分组成，一部分是虫形的菌核，一部分是形似野草的子座，若虫形部分呈干瘪状，则药用价值降低。虫体如蚕，长3至5厘米，直径0.3至0.8厘米，表面呈棕黄色或棕褐色，身上有环纹20至30个，靠近头部的环纹较细密，头部为红棕色，稍膨大，并长有子座，腹部有8对足，中间4对较为明显。从虫形菌核头部长出，细菌柱形，状如野草，长4至7厘米，深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，质地柔韧，不易折断，成熟的子座从柄的中间直至末端膨大，形成可孕部分，较柄部略粗，界限明显，子座顶部具有长约0.3至0.6厘米的不育尖端。
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