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餐饮设计中的技巧从四方面出发
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0 M0 A) @ T, o0 r9 m 1.色彩的搭配
' O2 n) r4 X* H4 ]; s! ]' ~ 餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的,对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。
+ r) m1 X3 D9 r& C 2.餐桌的选择. }7 l& h+ E5 @; o) H1 X; ?+ ^
餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,餐饮设计公司需要先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。) ?4 u8 k- e4 h# k
3.餐桌布的选择0 P, y3 u) u, f' K) y; q* e
餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开烈。
+ _9 H3 h% \! }* I 4.餐桌与餐椅的配合 i) o4 M/ N& o1 [3 J
餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。
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