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"一条大河波浪宽,风吹稻花香两岸"。 u- k2 R0 p3 g# p" } m
金秋时节,乌苏里江两岸稻浪翻涌,沉甸甸的稻谷被压弯了腰,随风吹来一片稻香。3 S/ L i J: J
老话说,一方水土养一方人,但是一方水土也滋养出了品质优越的乌苏里江大米。
8 }7 L. ?& r9 ?7 k8 d l6 a' u: C乌苏里江大米外观晶莹剔透,米粒饱满,米脂丰富,米饭香甜,软糯可口。蒸饭或者煮粥,只需要简单的烹饪,就能还原大米的美味,让你食指大动,胃口大开。, R: X# h6 g. h2 w: l
: ~2 F- r5 k7 v& @) a3 a$ M& ^"潭中鱼可百许头,皆若空游无所依"。出现在课本中的诗句,如今也出现在八五九农场的稻田间。% m$ M# K+ K b, y$ v* q
% r% q' {! J1 w7 [: F) k% X走在田埂上,轻易就能看见在稻田里游来游去的泥鳅,鳅稻共生模式,是八五九农场的一大养殖特色。其生态学原理是将水稻种植与泥鳅养殖有机结合起来,泥鳅能够吃掉稻田里的杂草和虫卵,减少虫害的发生,泥鳅在稻田里松翻土壤,促进水稻根系生长,同时,泥鳅的排泄物还为水稻提供肥料,减少化肥、农药的使用,保证乌苏里江大米有机绿色的品质。
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鳅稻共生模式,使养殖耕地达到一种天然和谐的效果,实现了"一水两用、一田双收"的目标,既实现了经济效益,又促进了绿色生态的可持续发展,可谓是一举两得。
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乌苏里江大米简单,却又不简单。简单是因为它的做法简单,或蒸或煮,便是一餐;它不简单,不仅仅在于它的口感与营养,还有它在不经意间,给你心灵带去的慰藉。
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这世上美食种类繁多,酸咸甜辣,不一而足,每一样都能给你的味蕾带来极大的享受。但只有乌苏里江大米,滋养你的脾胃,还原生活最质朴最简单的味道。' m9 d. O: ~0 _: I! y# u
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