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移动互联网时代，线上与线下的融合越来越紧密，同时助力着很多行业的转型升级，餐饮行业也不另外，线上渠道能为餐厅引入众多流量。那么餐厅该如何打造自己的O2O平台呢？1 m+ ]) ~6 w+ j) }) G; _: j
6 V0 g2 o* P* z/ D& ^ 餐饮行业O2O
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在商业模式中，以移动O2O平台为基础，消费由线上与线下两部分构成，线上平台提供在线支付、优惠折扣等，线下商家提供具体的消费服务，把线上线下完美结合，既让消费者得到实惠，又享受到等值的消费服务，而商家通过O2O，实现线上营销支付与线下门店服务相结合，可以有效获取更多的流量和销量。
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; r% P3 `. c8 g 所以，如果餐厅想打造自己的移动O2O平台，就要把线上与线下进行良好的结合，而线下引流和线上互动这两方面格外重要。2 W- ?. p$ J% S9 C
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线下引流' g* p* T1 n' N; m! T* C. d0 r! @$ L
' g* ~% @: v. i) n 每家餐厅或多或少都会有一定的客户基础，这也是良好的线下资源，如果可以通过扫码、或支付即会员等方式，将其转变为线上资源，那么可以更好的为移动O2O平台打下基础，也为提高顾客的粘性及二次消费率打下基础。 7 }# C3 T7 a& {4 o' f: }
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扫码餐厅提供无线wifi
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7 n% k6 {4 Q& L- A, P 很多消费者在就餐时都会选择连接餐厅免费提供的wifi，但是这也是很多商家所忽略的一个非常重要的引流渠道，即客户通过扫描二维码获得wifi链接，不但能够让顾客非常便利的获得福利，还能提高线上顾客数量。
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/ ^. m1 u- S3 Y- Z& k. m 支付即会员，扫码关注获取促销消息，进店扫码立即获取折扣等活动都是很好的积累线上顾客的方式，可以通过一些小优惠活动，例如扫码赠送饮料等，通过引导客户关注以获取促销活动，不仅能让客户在消费的过程中获得优惠，还能提升平台流量。
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线上互动0 ^) I4 |1 F) W1 ?! L4 z
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如果可以在线上与客户进行频繁的互动，不仅能够提升企业的品牌影响力，还能够通过各类营销活动提升销量，达到刺激消费的效果。
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一、可以定期推送日常信息，例如商家推出了新的餐单、食品知识，饮食常识等，通过这些信息的推送，顾客能够及时了解餐厅实时情况，而且通过顾客不断的分享裂变，也可以有效提高餐厅的知名度，从而提升线下门店的销量。 ( J& h) s0 h9 M4 R+ {
) \- ^' F1 q3 \. X 线上增粉，营销活动必不可少，例如朋友圈集赞可以获得“霸王餐”、朋友圈砍价等，；类似活动往往需要顾客得到朋友群体的支持，可以在短时间内提升餐厅的知名度和粉丝基础，例如比较常见的是朋友圈集赞满XX个可以获得价值XXX元的霸王餐一份等，顾客有了不劳而获的刺激，会进行广泛转发，那么活动的影响力被大范围扩大，起到良好的推广效果。 7 R9 Z9 e! m5 Z; c8 N& R( Z
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线上促销活动，非常有吸引力，例如团购、优惠券等，例如顾客能够以90元的价格团购到100元代金券，能够极大的刺激顾客到店消费的意愿，对餐厅的效益起到良好的促进作用。而且，通过消费后赠送优惠的活动，即顾客消费满XXX元后赠送在下次消费满多少元即可使用的优惠券，不仅可以有效促进二次消费率，还可以让顾客拥有良好的消费体验。0 f2 b: ]1 q7 u+ h. m
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生日优惠，是非常受顾客喜爱的一种优惠活动，当顾客生日即将来临时，商家推送相关的优惠信息，比如生日当天本人持有效身份证即可领取五折优惠券等，通过这样的优惠活动不但给顾客留下了良好的体验，从而促进口碑营销。
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2 M: d! [( \" \) u; m& s& q+ u 其实建立线上渠道，打造智慧餐厅并不难，进行精确且有质量的线上营销，配合线下的强大资源带动能力，打造线上营销与线下服务相搭配的经营模式，餐饮经营稳中有升也是水到渠成。
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拉手微店是由国内电子商务平台拉手网着力为支持商家企业经营而倾力打造推出的，是一款以微信为基础的商家经营与管理系统。而拉手微店智慧餐厅提供包括餐厅自助业务服务，会员管理服务，场景营销服务和移动支付服务在内的四大功能服务。 可以实现线下店铺和线上营销无缝对接，让企业拥有自己的会员管理系统与营销解决方案。热线电话400-066-0100 或者上拉手微店官网www.lashouwd.com了解详情。
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发表于 2017-3-28 16:19:18
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