38度酒含多少酒精

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白酒的度数一般指的是酒精合量。白酒上的38度属于低度酒。

一般分为两类：高度白酒和低度白酒。38度酒

（1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。更多知识在鼎鸿阳酒

（2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外还有一种分类：分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。

1、高度酒：一般不超过65度；

2、降度酒：主要指五十四度左右的酒；

3、低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一档的酒）。

不过，大众谈的主要指的是前列种分类方法，用的比较普便。 乙醇在白酒中的含量比，通常是指酒中含有多少乙醇体积比。42V/V的酒精在国内算中度酒。北京的2锅头，陕西的烧刀子等才算高度酒。劲酒在白酒里算低度了，它只有27度。至于啤酒的度数，主要看它的麦汁浓度。也就是专业上所指的原浓！真正的酒精度只有很小比例。如8度酒里的酒精含量只有3.4~3.5之间。鼎鸿阳酒http://blog.sina.com.cn/s/blog_17501cd690102y57h.html