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娱乐玩耍之后，想必大家都想亲手制作一些精致的食物犒劳一下自己吧!烘焙坊店加盟小编抽空给小伙伴们带来了葱花卷的制作方法哦!跟着小编的脚步一起来看看吧!7 K' M- K6 [4 |, d$ V+ X; a
葱花卷, |8 ]3 m& {) ]
实话说，小编也对葱花卷情有独钟哦!以下是葱花卷的材料：/ K o9 {0 V3 j' o. l" ?
低筋面粉500g
1 [4 A+ N6 y2 `$ J* \5 \; f; @ 泡打粉10g
' b; T/ b7 f$ J+ r. Z 酵母5g
- s. o6 |8 J5 N# B 细糖75g) v, r0 J4 J* z6 `( G4 `4 F5 M
水约250g
% [9 o6 ^& p1 P) U1 R+ b 葱末少许$ A9 b% C; S$ I9 V& w' Q
准备好以上材料，我们就可以开始制作葱花卷啦!; `* d( k ~+ |6 ?) i6 i
将面粉、糖、泡打粉、酵母拌匀，然后入水搓至纯滑5 z$ q% J7 u0 [+ n' Q1 L6 N
静置15分钟， 擀成长片，撒葱花造型
6 E1 u, N3 c% e 醒发：温度35度，湿度80%
- I% l: ?# Z* Z% U! ` 加温：大火蒸约5一6分钟1 ~* g' R% z& Z3 G; z# D
+ z; H+ c8 [% ~5 t. x1 u |
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发表于 2018-10-14 00:20:07
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