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今天烘焙西点培训教给大家一款小甜品,牛奶芒果布丁。香甜爽滑,吃上一口,从舌尖到味蕾的感觉真是爽到爆!
% X A$ o: v* g5 q L# s' [ 牛奶芒果布丁,从舌尖到味蕾的感觉真是爽到爆- N. V7 u% L; Y% A; f+ n
! s! b$ d' i5 n0 p* y' M; ~3 p# I/ V 食材准备:8 P! a' r `0 k- }
牛奶221ml、白糖一汤勺、吉利丁粉10g、芒果适量
" o% Q9 \3 W7 Y* z 步骤制作:
& ~5 E9 K# D' w+ O7 V! M 1. 备齐所有需要制作牛奶芒果布丁的材料" o- p5 S0 o& G& u1 Y
2. 牛奶倒进锅内1 t/ e; M0 |% | f& ~0 Y( B
3. 加一汤勺白糖
) g( X" o, Y) z& ~. e+ ` 4. 适当搅拌至白糖融化8 m0 O) S( S; r! a6 t- I
5. 待牛奶煮沸后关火0 z. S. [; t6 L. ~( g: L
6. 吉利丁粉加3倍冰水或冷水泡发,在隔热水融化,牛奶稍凉后在加入吉利丁液!5 e6 h' c0 i. E7 K" Q. v
7. 装杯
; o1 {6 j: B) X1 m7 g 8. 放一旁冷切
& k; ?8 s: O3 O0 G 9. 冷切完装上盖放冷藏3——5小时
* q% y1 v3 w6 F8 F) R& J) _ 10. 已经成布丁了* R$ L/ s4 D+ w
11. 芒果切丁装饰,完成& n, t8 _, y, o5 f
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