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今天烘焙西点培训教给大家一款小甜品,牛奶芒果布丁。香甜爽滑,吃上一口,从舌尖到味蕾的感觉真是爽到爆!* R! k7 d9 O3 d" H9 F: n* O
牛奶芒果布丁,从舌尖到味蕾的感觉真是爽到爆
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食材准备:' d1 b, n) M; Z' B
牛奶221ml、白糖一汤勺、吉利丁粉10g、芒果适量: H) {& t) P" f
步骤制作:
- L2 {3 b2 ~& S/ i) A8 B# Y 1. 备齐所有需要制作牛奶芒果布丁的材料
8 w% u9 h2 f5 @+ c- J 2. 牛奶倒进锅内0 X$ I0 F& s, m1 t
3. 加一汤勺白糖
H+ }; H# [& [1 @% e 4. 适当搅拌至白糖融化7 |7 l7 o7 m3 ]& `) a% t
5. 待牛奶煮沸后关火: O2 Q9 |7 k( g; y' p
6. 吉利丁粉加3倍冰水或冷水泡发,在隔热水融化,牛奶稍凉后在加入吉利丁液!
" v. W; ]( K# z) t 7. 装杯4 b! d6 P# @( k, r- T, o
8. 放一旁冷切
# c" I: N8 U& }# f7 ?" l 9. 冷切完装上盖放冷藏3——5小时2 \7 [+ z" l# f; A: V
10. 已经成布丁了1 i5 B5 N- Y! u7 u9 r' Z* s& X6 t9 b# e3 A
11. 芒果切丁装饰,完成4 n( [6 H$ y/ _, h0 q
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