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今天小编给大家带来一款有味道的桃酥,咸口的桃酥,充满着香葱味,这款桃酥是不是更加有魅力呢,比甜口的更加耐吃呢,接下来,就跟随着里烘焙培训小编来学习制作这款香酥的桃酥,小方块模样的桃酥,模样也是可爱的!
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' w1 y! C- w0 n- e 香葱方块桃酥:低筋面粉280克、玉米油60克、牛奶40克、白砂糖80克、小苏打2克、鸡蛋1个、葱花40克、盐2克。
0 H# i) I$ H" V 步骤如下
6 L1 j F" t; N! |: d 1.将材料准备好,然后将葱花洗干净,将葱花用刀切成颗粒状,越碎越好;
& |6 A9 d7 p) A, a2 j% J 2.准备一个盘子,然后将里面加入牛奶、玉米油搅拌均匀;
. ]/ f$ {4 D9 r, m3 m 3.将鸡蛋打到牛奶液里,搅拌均匀,然后加入白砂糖,均匀搅拌均匀,至乳化状态;( |9 @& q, ~8 W3 H! M, H% q* k0 y4 o
4.将低筋面粉和小苏打混合在一起,然后将混合物过筛;
5 t% p4 t7 J3 O9 z: c 5.将过筛的面粉挤入到混合液里,搅拌均匀;% c2 P& B/ T2 V! H
6.将切碎的香葱加入到面糊里,用刮刀翻拌均匀;
$ I. u3 }" b! F 7.将混合物揉搓均匀成团,然后将面团分成25个小面团;7 O I5 D& P E8 Y
8.将面团放入制作饼干的模具里,然后压出形状;
6 q7 q# x: A/ Y: v& | 9.将做好的饼干,整齐的摆放到烤盘上,然后放进烤箱,温度175度,烘焙20分钟。
6 v" p% @$ K* R8 Y* m 美味的小方块桃酥,还是葱香味道的最好吃了!
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