这一次，大舒带你解锁“舌尖上的抖音”

西棠

; {7 T- |: T4 g; u* V9 q/ B随着短视频平台“抖音”的走红，和大舒一样的美食爱好者们纷纷在此聚集，分享自己的美食体验，让更多人一起在平常日子里发现新的美味世界。在抖音上寻找与探索各类美食“秘籍”便也成为了大舒的日常，将这些美味新思路一一实现，尽情享受美食的那一刻，别提有多幸福啦！本期，大舒就带着大家一起走进“舌尖上的抖音”，逐个解锁抖音上的那些网红美食，以及关于美食的网红新玩法~

/ b& b( u6 Z" X' q- Z8 }网红霸屏奶茶，了解一下？
* R$ ~/ |- r. h$ e$ S5 T5 l在春光明媚的季节里，一杯加冰奶茶好像就能治愈所有。相信对于许多奶茶爱好者来说，coco奶茶是再熟悉不过的品牌啦，而抖音上一份迅速走红的coco奶茶隐藏菜单：焦糖奶茶+布丁+青稞+冰+无糖，不仅为我们打开了新世界大门，也让coco奶茶成为了关注焦点。这份网红菜单引得许多奶茶爱好者纷纷点单尝试，大舒也不甘落后地买了一杯尝尝鲜~焦糖的香味搭配上奶茶的浓郁，刚刚好的甜味一入口，便能感受到满溢的幸福感；而青稞吃起来有点脆脆的，搭配软糯的布丁，让口感更加丰富，再加上冰块的清爽可口，让人更觉得一杯并不过瘾。


* i. y$ _) P! U8 G% T! _3 k2 U世界上最硬的冰淇淋是什么样的？
0 g# m: D' o% m0 [! X在厦门鼓浪屿，土耳其冰淇淋师傅Bayram Kalayci与顾客们有趣互动的片段，也被不断上传至抖音，着实让这位冰淇淋师傅和别具特色的土耳其冰淇淋都火了一把。这种冰淇淋即使被颠来倒去，也不会被甩到地上，但你知道这是为什么吗？其实，土耳其冰淇淋的主要成分是山羊奶和兰花茎粉，在制作时不需要加水，粘稠且极具韧性，不易融化也不会冻结。因此售卖者为了增加与顾客之间的趣味互动，会用铁勺颠来倒去的玩出很多花样。眼看着冰淇淋即将到手，却被冰淇淋师傅娴熟的手法“虚晃一枪”，弄得许多顾客哭笑不得。土耳其冰淇淋吃起来有点像奶糖，与普通的冰淇淋相比更加耐嚼，有时候甚至需要使用刀叉，但依旧延续了冰淇淋的冰凉爽滑。

解锁海底捞蘸料绝妙搭配
作为火锅的忠实粉丝，大舒对火锅蘸料的搭配颇有心得，但看到了抖音上的海底捞网红蘸料配方：海椒干碟+蒜泥+香葱+芝麻油+泰国椒+花生碎+蚝油，大舒还是忍不住去尝试了一次。调拌均匀后的蘸料香气扑鼻，涮好肉或菜后蘸着吃，麻辣鲜香，特别是混合了泰国椒和海椒的双重辣味，加上香葱和蒜泥的助力，撑起了独特的味蕾体验，相信嗜辣嗜麻的人都会喜欢。
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9 l1 o' F# T2 W: p& m: |- P; o: C奥利奥草莓酸奶杯，一起DIY吧！
在这个草莓季，一款DIY奥利奥草莓酸奶杯，也成为了抖音上的热门美食。制作方法也很简单：先将奥利奥饼干压碎成细末，草莓洗净切块，将酸奶倒入裱花袋中；接着在杯子里将奥利奥、草莓和奶油分层铺开，以此循环直到杯满即可。如果你也忍不住想试一试，大舒建议用透明小碗或杯子，这样能一睹奥利奥草莓酸奶杯的各种层次啦。这款DIY酸奶杯不仅颜值满分，草莓的清透新鲜搭配奥利奥的可可香味，加上酸奶的柔滑酸爽，让每一口都鲜爽酸甜，愉悦感从口中溢到心里。
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. H& L! I7 c# h无论是冰凉爽口的焦糖奶茶、冰淇淋，酸甜可口的DIY酸奶杯，还是火锅蘸酱的麻辣体验，抖音上的这些网红美食从视频延续到了我们的日常生活，让关于食物的记忆变得有趣和美好。然而对于牙齿敏感的小伙伴来说，就没那么美妙了！这些冷热酸甜的食物一旦接触到牙齿，就会马上刺激牙神经，产生短暂尖锐的疼痛，哪怕这些美食再走俏美味，也让人不敢轻易尝试第二口了。
不过不必太担心，大舒已为你准备好舒适达牙膏，抗敏感牙膏推荐帮助缓解牙齿敏感带来的疼痛。趁着美好的春光，一起享受不间断的美味之旅吧~