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立秋了,秋季滋补的各种汤汤水可以炖起来了,豆浆料理机银耳雪梨莲子羹相信很多人都吃过,非常合适秋季食用,有美容护肤,润肺护肝,健脑益智等作用。不知道大家有没有试过用料理机做这道甜品,料理机把炖好的羹汤又全部打成细腻顺滑的汁,更有利于营养的吸收且方便食用。其实用料理机制作更方便快捷呢,只要把处理好的食材倒入料理机,即可坐等享受美味。我经常用料理机制作这类甜品,即便是匆忙的早上也可以品尝到营养的甜品。/ U) o% f. h6 ~. s9 W0 E Q# V7 w
关于选材上,很多人说买的银耳久炖不烂,建议选这种颜色黄黄的丑耳,个头小点,但是口感好。那种个头很多,颜色很白有银耳反而没有这种口感好。
) z1 G* g: u. H% T4 r 现在的梨子都挺甜的,炖出来已经有淡淡的甜味,可以适当减少用糖的量。我用的是一种石蜂糖,颜色发黄,有很多孔洞据说炖燕窝,雪蛤等甜品很不错。用冰糖也是一样的。
& l# ~0 a5 V/ [+ u- I 主要原料:
6 _, U; w v/ }8 v1 M2 f/ J 银耳一朵、梨子一个、莲子、枸杞、石蜂糖。8 D) E6 p9 d6 _# P# h
做法:2 w- O0 `( S, f
1、原材料备用。! f: S/ q: V9 P6 \! t" G
2、银耳用清水泡发备用。3 p4 ~" v5 r) r7 R" O z
3、干的莲子放入清水中泡软。
* \( W( S6 J% g/ X; ? 4、泡发好的银耳去掉老根,摘成小朵,充分清洗干净。& M8 `( Q+ @- |7 y
5、梨子去皮,去核,然后切成小块备用。/ Y# b1 f6 y+ C* f0 F0 t) i# Z
6、银耳,梨块,莲子,枸杞和适合的水,倒入料理杯中。
' ~8 i" ?9 F( e+ l 7、选择“花式浓汤”功能 。
4 f4 s! E, a. I& ]0 { [ 8、料理机工作结束后,原料已经充分煮熟后打成细腻的汁,最后加入石蜂糖使其充分融化即可食用。
1 M* o# B' d5 c3 z 大家好!更多美食菜谱,请关注尘欢。我是尘欢,一个喜欢美食,热爱生活的达人,喜欢我的菜谱的朋友请关注我,点赞,收藏,评论,转发。会分享更多原创菜谱给大家!期待与你们相识!0 c) [2 l$ P1 I: R
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