巨柚商城：传统大卖场最重要概念就是一站式购物

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同样以大卖场为主营业态的沃尔玛也布点面积1000平方米左右的社区店——惠选超市。去年4月6日，沃尔玛开出第一家惠选超市。更多电商资讯参考巨柚商城

相关负责人告诉《第三只眼看零售》，惠选意在满足三个市场需求：首先是贴近消费者，以自助收银、门店数字化等方式简化购物流程；其次是通过全品类、精单品策略，为顾客提供比照大卖场定价、但品质更高的商品；最后是以门店为仓储，联通线上线下一体化。

按照商务部出台的零售业态分类国家标准，大卖场指的是面积6000平方米以上，辐射周边2公里以上，满足消费者一站式购齐的零售业态，英文名为hypermarket。这个标准是在2010年前后推出的，而在十年后的今天，恐怕要重新审视这个业态的生命力。

上海尚益咨询总经理胡春才认为，大卖场的两大核心优势被电商以及日益兴起的各类业态纷纷瓦解。

“大卖场的优势在于，一是便宜；二是齐全。而这两个优势在电商面前土崩瓦解。论便宜，网上总能找到更便宜的；论齐全，网上有海量SKU让你挑选。”胡春才表示，“而这个时候大卖场的弊端也凸显出来了，比如它购物不方便，它的商品没有品类专业店具有竞争力”。

对于这两年大卖场进行的诸如超市+餐饮、用专业店思维管理品类以及开展O2O业务等转型方式，胡春才认为，上述策略在局部有成效，但总体而言它们带来的业绩增长无法抵消大卖场整体下跌的态势。

多位业界人士表示，大卖场的内涵和外延已经发生了本质的变化。“传统大卖场最重要概念就是一站式购物，吸引力在于商品品类丰富齐全。昨天我去长沙沃尔玛第一家店，发现它已由原来的两层缩成一层了，一站式购物的需求显然被弱化了”。一位原家乐福采购经理告诉《第三只眼看零售》。

步步高集团高级副总裁、超市事业部总经理王湘杰表示，大卖场的盈利模型与五年前或者十年前相比，有了很大的变化。

“大卖场未来有两个机会点。一是在四五线城市和乡镇；二是拓展在购物中心里面，面积在4000平方米左右的紧凑型大卖场”。王湘杰表示，至于上万平方米的大卖场，除非位置特别好，否则不建议开。

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