亲！莆田年味你是否感觉到了吗？

莆仙通

　　热热闹闹的年又快到了，咂巴咂巴嘴，总觉得这年味还是淡了一些，就像一道上好的菜肴少放了盐。但转而一想，莆田年味的浓淡不以个人意志为转移，再说不论是浓是淡，均有它的妙处，就像刚刚过去的年，细细品味起来还是蛮有意思的。
　　腊月二十刚过，性急的我就开始张罗着购买年货了。结果年三十未到，家里的冰箱塞得满满的，什么鱼呀虾呀肉呀都被我提回来了。以我的理解，过年就应该有个过年的样，而这样必须通过吃才能充分体现出来。尽管现在日子好过了，购置的年货平时也未少吃，但过年还是应该丰盛一些，以体现喜庆和欢乐的心情。可是到了年三十晚上，我彻底傻眼了。爱人做门卫值班未归，女儿在酒店上班未归，偌大的家只剩下我一个孤家寡人，守着电视看春节晚会。倾听窗外震耳欲聋的爆竹声，我愈发感到形单影只失魂落魄。在万家团圆的时刻，一家三口连聚在一起吃个年夜晚的时间都没有，这对我快乐的心情可是不小的打击。除夕的钟声响过，刚刚下班和女儿推开家门，不过疲惫不堪的她哈欠连天，来不及看晚会就到自己的房间睡下了……我是深夜两点才酣然入梦的，不知怎的，就又忆起过去过年的情形，那像一张张褪色覆盖灰尘的老照片，更像一坛刚刚启封的陈年老酒，让我在回望的旅程上遭遇它浓烈的芬芳。
　　过去在农村老家过年，那莆田年味才叫足呢！似乎刚跨过腊月的门槛，我就掰着手指盼过年了。当然过年是从家家户户杀猪开始的，整个村庄弥漫着一股醉人的肉香，忙碌了一年的庄稼人终于可以用肉滋润委屈的肠胃了。及至腊月二十三小年，莆田年味就彻底酿出来了。一家人乐呵呵地忙得不可开交，父亲忙着扎灯笼，母亲忙着灌香肠蒸年豆包，姐姐忙着贴年画，妹妹忙着剪窗花，我则忙着在院子的雪地上放鞭炮……到了大年三十晚上，我们那里还有一个既定成俗的习惯，即在众多的水饺里藏上一枚硬币，一家人谁吃到谁最有福气。于是吃年夜饭时，我和姐姐妹妹比着赛吃，因为谁吃的水饺愈多，谁沾上好运气的概率就越大。及至大年初一，穿上母亲手工缝制的新衣，将带着补丁的旧衣弃在一边，便神气十足地给爷爷奶奶拜年，跪在地上磕好几个响头！一脸慈爱的爷爷从怀里掏出一个旧布包，一层层的打开，用颤巍巍的手拿出五角压岁钱。这一日，将五角钱捏出汗的我甭提有多高兴了，仿佛自己是个大款……在整个正月，是乡下孩子最幸福最甜蜜的时光，因为这时光如此短暂，所以孩子们会充分享受，细细品味。可是过年过年，这年总会过去的，接下来是漫长艰辛的日子，遇上灾年还可能青黄不接，食不裹腹。现在想想，过去的莆田年味虽足，是因为一年只有那么一个盼头，欢乐中不乏隐隐的辛酸。现在生活好了，莆田年味淡了，是因为每一个日子都可以当年过的，大鱼大肉不再是珍贵之物，一年四季想吃都可以吃到。如此说来，淡味的年不失为太平盛世中的一种完美写照。
　　最糟糕的是，因为母女俩春节不休息在单位加班用餐，我一个人在家里随便凑合，所以购买的大量年货无人问津。及至初八母女俩回家过年时，不但菜叶发黄，一些肉也开始变味了。爱人一边清理冰箱里的东西，一边埋怨我过年不该买这么多东西！站在一旁的女儿插嘴道：现在过年城里人流行到饭店里吃年夜饭，即方便又省事，明年我们也到饭店吃饭吧！听着母女俩的叨唠，我无言以对。也许过去穷怕了，一到过年，就大袋小袋的往家里提东西，现在物质丰裕了，没这个必要，也该换换老脑筋了，过年愈简单省事愈好。女儿的提议不失不好主意，对，明年过年就不劳心费神地办年货了，咱也要到饭店潇洒走一回。
　　如此说来，莆田年味的淡与浓是可以营造的，就像境由心造一样，只要拥有一份轻松自如的好心情，而不是把过年当过关，这年就一定会酿出幸福的滋味儿。作者：西风/来源