遇见Fiil time触摸时光 奶茶控也要惊呼 OMG ！！！

倾菲一梦

　　以下是一位奶茶控的自述。
  Y& l, r5 V5 s' l3 `/ M2 \
　　作为一名正儿八经的奶茶控，对待奶茶的态度必须是有原则有底线的。简单来说就是：奶，得是好牛奶；茶必须是地道好茶。
/ V' z/ j9 O; U) x% a2 W; g/ r
5 j5 n% t& o. }8 t# |　　对一个奶茶控来说，果茶、奶霜也好，红茶、芝士也罢，都是我的心头好。为了喝上一杯好喝的奶茶，我曾经跨越山河大海（当然没有那么夸张，就是出去旅游的时候以寻找好奶茶店为主要目的而已）。
  ^4 ]3 k, U) n4 [  ~
9 {2 |+ `1 w% a3 l' K6 {8 z　　两年间，我走遍了中国的20个城市，从南到北，最远去过内蒙古，算是彻彻底底体验了一把不同地域的奶茶文化，也踩尽了几乎奶茶行业里几乎所有的雷区。

$ y' t9 w, x. I  j　　先来谈谈黑幕。
- e( z2 T' e0 \) N3 l( f+ G
　　1.很多奶茶之所以入口就甜到发腻其实并不全因为糖放多了，主要是因为用的是糖精。

) q' j' s( Q9 e: {0 W3 r0 o) g　　2.很多奶茶店用的奶不是鲜奶而是人工合成的奶精。
. ]4 O( K+ X7 `' ^: s3 h
- e' E. T7 N" u# i　　3.很多奶茶店虽然味道不好，但每天门口排队人山人海，一副火热景象，其实真相是....（你懂得）
) G! A. B; V% K# ]" b% M7 U
. v, |- W$ R; I- j; j) q　　当然还有其他各式各样层出不穷的黑幕，但尽管如此，这两年我亲身体会到的奶茶文化也让我加深了对奶茶的热爱。
9 S( O3 K& _' l) z" b- X6 t# s, X
8 j. |) l+ C; j) u　　奶茶也是有故事的
: r& g" ^' C" x. H
- c9 P* O8 r* B- c2 Y　　传说，世界上的第一杯奶茶是出自文成公主之手。当时初到西藏的她人生地不熟，每天面对当地主食牛羊肉的习惯很不适应，甚至一吃牛羊肉就胃疼。有一天，文成公主突发奇想，在吃饭之前将半杯奶和半盏茶混合在一起喝下再吃饭，没想到胃竟然不痛了，可见奶+茶其实是个非常不错的养胃饮品。

　　
' S6 p8 t6 j$ \
　　奶茶也是有文化的
& Q- P+ m' |1 B# L
　　奶茶文化=鲜奶+优质乌龙。奶茶发展到今天，能真正领悟到它核心文化的商家却不太多，这实是个缺憾。但好在也有些商家如一股清流，他们崇尚会品质，忽略成本。也会尊重奶茶的文化和仪式感，不苛求高额的利润，专做口碑。
4 i8 A, s* f8 ?5 I% d3 [' N: q% j7 m+ w
　　就拿我最近在武汉旅游的奶茶品尝经历来说。在武汉待了三天两夜，品尝了不下八家奶茶店（像CoCo、一点点、喜茶、奈雪の茶没去，因为这些都是相当常见的连锁了），但是大多的服务质量和味道都不怎么样，唯有一家叫fiil time触摸时光的奶茶店着实把我惊艳到了。
1 \! J" @. B6 G' e
　　惊艳一：精致轻奢环境

　　首先进入眼帘的是一个以白色为主题，樱粉色为辅助元素的精致店铺。店铺分为点单/工作区，以及顾客休息等待区。工作区采用的是大部分奶茶店普遍用的公开透明设计，我可以清楚的看到工作人员的手法和里区环境。让我觉得眼前一亮的是休息区，白色简约设计的长桌两侧整齐摆放着高脚凳，尽头还有一棵粉色的景观樱花树与长桌相连，这种轻奢格调让人只一眼就能印象深刻。
7 k7 E% [% L/ |( y) w
　　

2 u/ _0 J8 m' W0 `( c& f　　惊艳二：“海底捞式”热情
& U2 m' X% s1 Y% B" }* }
　　看到有人进店，fiil time触摸时光的店员立即热情招呼，每一个人都面带“海底捞式”的微笑，积累一天的压力瞬间得到释放。我观察了下，他们一杯奶茶的制作时间是5分钟不到，客人不用等待过长的时间。
  B8 \. c$ f4 T8 M
" Z) z9 m% |$ G# y1 I% i/ L# s　　惊艳三：奶茶的仪式感
3 t! U! k0 G! y, A, n
8 I4 z; l5 C! \) v　　我以为它可能是那种已经冲泡好搅一搅就成的奶茶，但当我看到他们工作台上整齐摆放的一排HARIO（日本一个知名的萃取仪器品牌），我意识到他们家的奶茶必定不一般。其中冰滴冷萃壶2套、虹吸壶5套，要知道，这种仪器大多都出现在高级咖啡厅。看着店员用心萃茶的样子，我感觉即将迎接的不是一杯饮料，而是一件艺术品，这就是我一直都渴望的奶茶仪式感。
: K( O9 w, J0 F" P
　　

　　惊艳四：只用新鲜牛奶
) d' J- C# o3 M# h
　　终于轮到我了，我点的是他们家在正在热推的宫廷燕窝鲜奶，燕窝奶茶还是很少见过，很期待成品的味道怎样。我发现他们家冰箱里都是那种外面卖的比较贵的鲜牛奶，看冰箱的库存不多应该是因为消耗快，可见他们从奶茶的原材料到制作都很用心，不那么苛求低成本高利润。
& _5 A4 |' |1 P- C; C2 x
　　曾经，每一趟旅程都会带给我各种各样的惊喜，有时是秀丽壮阔的自然风景，有时是热情洋溢的人文氛围，有时又是惊爆味蕾的特色美食，而这一次的武汉之旅让我感受到的是fiil time触摸时光对奶茶文化的喜爱，和最真切的尊重。
5 I+ k3 z' S( C8 `
% J% O" A' Q  `3 c8 X1 \0 E/ K5 U) g