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随着中国人健康教育的普及,人们的健康意识越来越浓,尤其对宝宝的健康成长大家及其关注,在极力宣传成人限制油脂摄入的同时,家长们更加关注宝宝添加辅食后“油脂”的摄入,吃多少合适,吃什么样的油更有利于宝宝的成长发育?
( \% \9 z1 y3 V4 M1 ]6 G! E; S+ P 一般情况下,宝宝4-6个月开始添加辅食,由于宝宝这个时候的消化系统发育还不完善,宝宝添加辅食一定要遵守一个原则:由稀到稠、由细到粗、由少到多,适应着一点一点的添加,不能操之过急。
0 ?2 f ^! d' A6 D" D/ F! g' N 针对5个月~2岁的宝宝脂类摄入量要占总供给能量的35%~40%,相当于5g~10g克植物油,成人吃饭用的小汤勺约半勺~1勺的量。
7 |: x9 o6 [3 k+ I0 ]; P0 u& K 2岁~6岁的宝宝脂类摄入量要占总供给能量的30%~35%,相当于15g~20g植物油,成人吃饭用的小汤勺约1.5勺~1勺的量。随着宝宝渐渐长大,到7岁以上就和成人摄入油脂的比例是一样的了,25g~30g,约汤勺两勺半~3勺。
' ? v+ O, {. s7 _ 如果在粥中或其它食物中加入了肉类或坚果类等含油脂的食物,就要减少植物油的用量,喜欢用骨头汤熬粥的妈妈们一定要注意了,骨头汤里脂肪含量较高,不易每天都用它来给宝宝熬粥,一周一次足够了,不建议常吃,易导致能量过剩,现在儿童肥胖太多了,除了遗传因素,大部分是一口一口吃出来的。9 R i6 Z9 f9 Z" c! z- F5 ^
每种植物油富含脂肪酸的比例不一样,对宝宝的生长发育的影响就不一样,建议几种油换着吃,比如核桃油、亚麻籽油、橄榄油、大豆油,花生油,菜籽油等植物油,要轮换用,保持饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,1:1:1的比例均衡衡摄入,ω-3系列的不饱和脂肪酸占比可高一些,因为在体内可以转化成DHA和EPA,对宝宝的大脑发育有利,如鱼油、亚麻籽油、紫苏油等。
i6 c! F* N& ~9 v2 T; w 妈妈一定要学会看食品标签,营养成分标签上都有标注,营养需均衡,食物要多样,食用油也一样。宝宝能够健康快乐的成长是每个家长最大的心愿。
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