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蝶豆花是一种变幻多彩的天然色素,泡在水里呈蓝色,因而又叫蓝蝴蝶。蓝色的水,添加柠檬汁等酸性液体,又可幻变出不同程度的紫色。西点烘焙培训班,西点师培训班在教学员利用蝶豆花天然色素时,总是要在配方上精准考究准确的分量。$ }* z" e4 v. o
# f) w* P# F/ T! _ 紫色的蝶豆花面包,烤焦的面包皮裹着柔软梦幻的紫色,就像走在森林里的小红帽,遇上可爱善良又欢乐的雪姑七友。
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7 s9 v- l, h" X( B5 M 童话森林里,小红帽是安全而快乐的,肆意享受七个小矮人带给她的真诚友谊。来自朋友的守护,就像焦黄的欧包外皮,裹着的柔软紫色,绵密的口感,是观看童话美好结局的满足。
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当蝶豆花水不再添加柠檬汁,保留的原始蓝色,经过高温烘烤,呈现一片幻彩的星空,就像梵高笔下的夜空,每一口,都引发无限想象。就像儿时抬头看天,勉强认得出北斗七星的孩子,幻想牛郎织女跨过了银河,相亲相爱地团聚。1 b' i b3 g7 x, a! D2 k' j" S
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浪漫的薰衣草紫,改良过的软欧包。/ L( i/ h' T) Q) L% {: {: R
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是仙女的魔法棒,将小矮人门前的蓝色蝶豆花,变作香甜绵软的面包吗?再也不用担心,落单的白雪公主,被红艳艳的毒苹果诱惑了。面包如此好看又软香,顺便把迷路的小红帽,也叫进来一起品尝吧。尽头的狼外婆,再也等不到小红帽啦。! L4 t4 C( R7 F' ]& W0 P- q: Q
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蝶豆花的童话面包,守护着孩提时代的童话。西点师就是仙女教母吧。2 s& v: @4 f* L% J& V" a1 u
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