大脑最爱这些食物 男人补脑多吃猪脑

风化云

大脑最爱这些食物 男人补脑多吃猪脑
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- |; |) V, `" p2 }3 E　　补脑食谱：
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* v1 `) z: d3 s& D0 f& V2 c　　1、桂圆莲子粥

1 D- a% i0 M" v/ Y8 l, R* f) w* Z　　原料：桂圆30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克，白糖适量。
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" c" l" ?) `: ]1 f8 f8 G& ^　　制作：先将莲子去皮心，大枣去核，再与桂圆煮粥，食时加入白糖即成。
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2 t1 Q3 V' w* j, k. m% t7 |. `, {7 `1 ~　　功效：补养心脾，健脑益智。适用于心脾两虚之智力衰减症。青少年、中老年人食之，均有键脾养心，补脑益智功效。脑力劳动者尤为适宜。

7 A7 Y% V7 N" j  ^- M$ }  k　　2、芝麻菠菜
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# D1 Z/ T9 v* K% s- e- }  [+ _　　材料：菠菜200g，芝麻仁50g，枸杞子10粒，盐，糖，香油。

3 t# v; C) R/ `, l8 p5 B2 t　　做法：菠菜洗净，入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟；捞出过凉后，再用凉开水冲洗一遍；略挤去水分，放进大碗；芝麻仁用小火慢慢煸炒；炒至颜色金黄，冷却备用；枸杞子用温水略泡，冲洗干净；菠菜抖散，加入盐；加入糖；加入香油，拌匀；加入芝麻；加入枸杞，拌匀即可。

; ?0 M5 ?# x' m: ~  i　　功效：养肝明目、益智健脑。

2 k5 n2 n+ K& P1 r, j' ?　　3、煎小鱼饼
大脑最爱这些食物 男人补脑多吃猪脑


　　补脑食谱：

　　1、桂圆莲子粥

1 S4 i, U: n- O5 a. ^, }* N4 f　　原料：桂圆30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克，白糖适量。
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$ y$ h. z; {7 o; v　　制作：先将莲子去皮心，大枣去核，再与桂圆煮粥，食时加入白糖即成。

　　功效：补养心脾，健脑益智。适用于心脾两虚之智力衰减症。青少年、中老年人食之，均有键脾养心，补脑益智功效。脑力劳动者尤为适宜。

　　2、芝麻菠菜
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' c. j. m9 R- ?/ M& e　　材料：菠菜200g，芝麻仁50g，枸杞子10粒，盐，糖，香油。
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　　做法：菠菜洗净，入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟；捞出过凉后，再用凉开水冲洗一遍；略挤去水分，放进大碗；芝麻仁用小火慢慢煸炒；炒至颜色金黄，冷却备用；枸杞子用温水略泡，冲洗干净；菠菜抖散，加入盐；加入糖；加入香油，拌匀；加入芝麻；加入枸杞，拌匀即可。
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+ B9 Z/ m8 ~0 O/ T9 A　　功效：养肝明目、益智健脑。
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, t) L1 t# Q( t! d3 h' D　　3、煎小鱼饼

　　原料鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。

　　制法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅；然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。
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( t2 q9 U: b0 g3 S4 _4 T8 X* e; r　　男士健康认为功效：煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A，都是益智健脑的上好营养。
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　　4、清蒸猪脑髓

+ q  {! a' C, J; @2 y　　材料：山药25克，猪脑髓1个、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量。
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　　做法：猪脑髓洗净备用；葱切段备用。将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。

1 g- T" @$ d" Z! g　　功效：猪脑补充乙酸胆碱，延缓本身脑组织细胞的退化；山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和乙酸胆碱等，有助于增强记忆力。
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　　5、红烧野兔肉

　　原料：野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许。

) j# _5 h  Q. V$ U7 r: y9 t# r; r　　制法：先将兔肉切成块，再在锅内放入少许植物油，烧热后将兔肉放入，翻炒至变色，同时放一些酱油及少许料酒、大料，加入清水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。
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　　功效：野兔肉含有大量脂质。这些脂质大部分是大脑必需的多不饱和脂肪酸，还含有大量的钙质，可为大脑发育提供必需的营养，还可益气健脾，滋阴生津。

; u$ L$ p& Z" |# m6 R" L) A& U　　原料鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。

) U9 H) `, k! R2 q1 H: T% Z! Y　　制法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅；然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。
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$ Q* L7 s- e; S0 p; A  S+ p　　男士健康认为功效：煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A，都是益智健脑的上好营养。

　　4、清蒸猪脑髓

　　材料：山药25克，猪脑髓1个、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量。

　　做法：猪脑髓洗净备用；葱切段备用。将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。

　　功效：猪脑补充乙酸胆碱，延缓本身脑组织细胞的退化；山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和乙酸胆碱等，有助于增强记忆力。
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+ l% d% m1 [  C, s4 \　　5、红烧野兔肉
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　　原料：野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许。

9 d% a3 j! Z: |5 m2 q6 Z　　制法：先将兔肉切成块，再在锅内放入少许植物油，烧热后将兔肉放入，翻炒至变色，同时放一些酱油及少许料酒、大料，加入清水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。
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2 c% W( ^! a3 v* ^  N# b: m　　功效：野兔肉含有大量脂质。这些脂质大部分是大脑必需的多不饱和脂肪酸，还含有大量的钙质，可为大脑发育提供必需的营养，还可益气健脾，滋阴生津。
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