大脑最爱这些食物 男人补脑多吃猪脑

风化云

大脑最爱这些食物 男人补脑多吃猪脑


　　补脑食谱：
8 V+ A/ [6 H0 M0 [
5 W8 \  r* {7 F7 j3 j" v  n　　1、桂圆莲子粥
" g7 B+ R2 J1 t
: M+ p4 a1 \" J8 I, F　　原料：桂圆30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克，白糖适量。
& Y& x( S  V9 K/ O. s5 r! L; M3 S
7 P/ Z; u! H/ f; ?* W5 J　　制作：先将莲子去皮心，大枣去核，再与桂圆煮粥，食时加入白糖即成。
6 Z3 L: e4 {5 k0 O
4 G5 ]0 j" t! f6 Q% w( l+ G+ \' l　　功效：补养心脾，健脑益智。适用于心脾两虚之智力衰减症。青少年、中老年人食之，均有键脾养心，补脑益智功效。脑力劳动者尤为适宜。
* S: w% `$ A# ^+ _1 I6 H7 v
0 |' p1 |' h+ X& T/ P2 i' g　　2、芝麻菠菜

0 k1 h+ {- M& \　　材料：菠菜200g，芝麻仁50g，枸杞子10粒，盐，糖，香油。

! B( ~& |6 X3 k1 Z5 w5 a　　做法：菠菜洗净，入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟；捞出过凉后，再用凉开水冲洗一遍；略挤去水分，放进大碗；芝麻仁用小火慢慢煸炒；炒至颜色金黄，冷却备用；枸杞子用温水略泡，冲洗干净；菠菜抖散，加入盐；加入糖；加入香油，拌匀；加入芝麻；加入枸杞，拌匀即可。
! p  S' N& Y, O" X. y) c' f2 e  P4 n4 Q; `
: z" j) c( w2 X/ W　　功效：养肝明目、益智健脑。
1 i8 m9 r. K9 R* M9 `9 s
* T0 G5 i: N( u' b　　3、煎小鱼饼
大脑最爱这些食物 男人补脑多吃猪脑
4 R+ L* c8 _3 |
( q% [4 N/ C4 n: P# c  G" n7 O
' A) Z) k$ {& n7 i! {$ P6 S　　补脑食谱：

4 l) F3 c9 ?0 C" S- `. X( J( Z6 |　　1、桂圆莲子粥
$ k0 e' B7 ]  v
　　原料：桂圆30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克，白糖适量。

# p$ |4 s, o( f0 [1 ?+ |; l　　制作：先将莲子去皮心，大枣去核，再与桂圆煮粥，食时加入白糖即成。

　　功效：补养心脾，健脑益智。适用于心脾两虚之智力衰减症。青少年、中老年人食之，均有键脾养心，补脑益智功效。脑力劳动者尤为适宜。

+ z, [3 N) h) v% ]- i　　2、芝麻菠菜

　　材料：菠菜200g，芝麻仁50g，枸杞子10粒，盐，糖，香油。

　　做法：菠菜洗净，入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟；捞出过凉后，再用凉开水冲洗一遍；略挤去水分，放进大碗；芝麻仁用小火慢慢煸炒；炒至颜色金黄，冷却备用；枸杞子用温水略泡，冲洗干净；菠菜抖散，加入盐；加入糖；加入香油，拌匀；加入芝麻；加入枸杞，拌匀即可。

# u! J3 Y2 f  k9 I- s" j　　功效：养肝明目、益智健脑。

1 Y' E5 ]8 C+ H, @+ n! Z3 c2 J　　3、煎小鱼饼

' M  L0 F* X2 L0 y  }　　原料鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。

7 Y" y$ l$ o/ R. O+ [8 n　　制法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅；然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。
" ^4 M  o% N* g6 `  o
7 |# W  |! @) w% z　　男士健康认为功效：煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A，都是益智健脑的上好营养。

　　4、清蒸猪脑髓
7 i& s, j1 T2 d' o
3 U! e$ q& V2 \　　材料：山药25克，猪脑髓1个、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量。

　　做法：猪脑髓洗净备用；葱切段备用。将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。
  ?% W( |5 S, o$ x4 t& u% a
: L* c" \* o2 d: s8 V　　功效：猪脑补充乙酸胆碱，延缓本身脑组织细胞的退化；山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和乙酸胆碱等，有助于增强记忆力。

5 l# S6 [2 N! U　　5、红烧野兔肉

　　原料：野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许。
8 ~, i8 l/ V. [8 J1 u
　　制法：先将兔肉切成块，再在锅内放入少许植物油，烧热后将兔肉放入，翻炒至变色，同时放一些酱油及少许料酒、大料，加入清水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。
4 y% r* q9 [) d. }$ ~
　　功效：野兔肉含有大量脂质。这些脂质大部分是大脑必需的多不饱和脂肪酸，还含有大量的钙质，可为大脑发育提供必需的营养，还可益气健脾，滋阴生津。

　　原料鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。
+ J* X; t$ J. D- `/ k- H
　　制法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅；然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。

　　男士健康认为功效：煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A，都是益智健脑的上好营养。

; ~9 a. N$ ~" i. a　　4、清蒸猪脑髓

　　材料：山药25克，猪脑髓1个、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量。
5 l" P8 k8 V& j: c) I4 r3 _' W
" z9 S* F6 v0 f9 \  a; v　　做法：猪脑髓洗净备用；葱切段备用。将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。

　　功效：猪脑补充乙酸胆碱，延缓本身脑组织细胞的退化；山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和乙酸胆碱等，有助于增强记忆力。
8 U- T' b. ~. I4 z) a  M
- \% G% e" H& @( P( P7 V# B　　5、红烧野兔肉
; ^7 z6 q6 `5 O7 \0 {' g
2 h1 Q: N- k6 X6 \: N$ A* }; W( S　　原料：野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许。

$ j/ ^) k' _5 l- k& o. k$ V, Z　　制法：先将兔肉切成块，再在锅内放入少许植物油，烧热后将兔肉放入，翻炒至变色，同时放一些酱油及少许料酒、大料，加入清水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。

　　功效：野兔肉含有大量脂质。这些脂质大部分是大脑必需的多不饱和脂肪酸，还含有大量的钙质，可为大脑发育提供必需的营养，还可益气健脾，滋阴生津。
0 F+ H2 u5 G# f8 F. o" e