酒店：中档商务酒店的逆袭

木朵朵

　　定位于中端市场的包头酒店，保留了豪华大堂、美食馆、咖啡厅、贴心服务等商旅人士所在意的需求，去除了昂贵的会议室、游泳池等商旅人士不愿意为之承担费用的设施。卓越的性价比使得维也纳酒店深受市场欢迎。

1 Z3 |8 B( g! P& E7 |" X　　在酒店行业高度竞争的今天，中档商务酒店的市场正受到蚕食，如家、7天等经济型酒店正在从低端向上进行迅猛的扩张，而高端商务酒店则凭借卓越的品质和昂贵的投资，以及星级品牌，向下压制着中低档商务酒店的利润提升与品牌升级。那么怎么办?维也纳精品连锁酒店在这个市场夹缝中走出了自己的突围之道。
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: V) K( Z& E/ V: y$ h( K　　维也纳精品连锁酒店成立于1993年，定位于25岁以上，50岁以下，中小企业主和高管人群。在20多年的发展中，早已成为是中国精品商务酒店中的领导者品牌。到2013年，酒店已签约的分店有几百家，2012年营业收入达到了7亿元。那么它的秘诀何在?

% ]# u2 u; Y& i! j( E8 C　　它在经济型酒店和普通商务酒店之间，走出了一条自己的蓝海之路，传统的经济型酒店往往面对的是普通商旅人士，乃至学生，这样一来就会将豪华的酒店大堂、美食馆、咖啡厅、和高档的床上用品等去除，代以最基本的服务。满足学生和其他商旅人士最基本的睡眠和洗澡的需求。而对于一些中端商旅人士，其往往有更贴心、更体面的服务需求，所以很难接受经济型酒店的这种服务的简化。而对于传统的星级酒店呢，则往往提供昂贵的全面服务，包括豪华的会议室、游泳池和健身房等等。顾客需要为这些昂贵的费用买单，但这些服务往往是理性的中端商旅人士所不需要的，他们也不希望为此承担费用。而定位于中端市场的维也纳商务酒店，将自己的酒店定位于精品酒店，保留了豪华大堂、美食馆、咖啡厅、贴心服务等商旅人士所在意的需求，去除了昂贵的会议室、游泳池等商旅人士不愿意为之承担费用的设施。并且推出了自己独具特色的音乐服务，在维也纳酒店，在客户的床头安防了音乐助眠系统，帮助商旅人士放松和恢复活力。
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　　卓越的性价比使得维也纳酒店深受市场欢迎，面对酒店行业连锁化竞争的今天，维也纳也面临着迅速连锁扩张的压力与动力。对于酒店连锁扩张，关键在于有一套严密、标准化的管控体系和一套强大的管理人才培养机制，为此维也纳专门建立自己的管理干部培训学校，并且建立自己的标准化的质量控制体系。这些都为其扩张带来很大张力。
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4 E! z% Z9 H( s. N　　在扩张思路上，维也纳酒店的创始人看到，目前大批的单品酒店正由于巨大的竞争压力纷纷倒闭，而这些资源可以成为维也纳酒店扩张的抓手。一方面，盘活这些酒店，吸引他们加盟，就无需从选址开始建设，加快扩张速度。另一方面，由于这些酒店正面临危机，也能够使得维也纳能够也较有利于自己的条件与这些酒店合作。在具体扩张中，往往是酒店出场地，维也纳出管理人员。这就保证了酒店的迅速扩张，与有效的服务质量控制。

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