烹饪螃蟹前，看不懂的澳大利亚花式烹饪

清风见月

烹饪螃蟹前，看不懂的澳大利亚花式烹饪

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' U7 L6 i( p& V& C& w% g# g    螃蟹的吃法有很多，然而处理螃蟹的方法，却只有那么几种。但是国内和国外的处理方法有着很大的区别，比方说国内将螃蟹洗一下，然后直接上锅。但是在澳洲，这种处理方法是违法的，根据澳大利亚法规规定，烹饪螃蟹前，必须要先将螃蟹冻晕！
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根据国外某生物学家研究表明，通常在处理活体螃蟹时，螃蟹会有明显的疼痛感，不过，再将蟹冻晕后，螃蟹将会感觉不到疼痛。所以出于“人道主义”，澳大利亚官方才颁布了这样一条奇葩法规。

, ~' t0 ^, \$ t: V( V0 i/ I    不论在何时何地，只要是烹饪活蟹，都必须先将螃蟹冻晕，然后才可以进行烹饪。如果发现有人没有按照这个步骤烹饪螃蟹，将会对烹饪人员进行处罚。

4 \5 T& _. Q! O, v  ^    在这条法规颁布后，很多在澳游客都有点接受不了，这其中最难以接受的，还是国内游客。毕竟在中国，无论是活体螃蟹还是冷冻螃蟹，都是在清洗完成后直接上锅。但是到了这里，却要先冰一下，不冰还会触犯当地法规。不仅要受到网络谴责，同时还要缴纳罚款！这样的“奇葩”规定，让中国吃货们感到尴尬，看着眼前的鲜活螃蟹在冰水中慢慢僵硬，自己只能在旁边苦等，想想这画面都有些“辛酸”。对于澳大利亚的这种启发法规，各位“吃货”们有什么想法，可以在下方留言，小编我也会及时回应各位的哟！
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