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[莆田美食DIY] 莆田鱼蛋粉的做法步骤 |
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窥视卡
雷达卡
发表于 2013-1-20 21:02:59
鱼饼切片，备用
桂林米粉放开水里烫热，如果用的是干的米粉，可以放入冷水里煮开后，焖在锅里至米粉熟透，取出冲一下冷开水，吃的时候放开水里烫热
依次将鱼蛋、鱼饼、牛肉丸、鱼皮饺放入锅里煮热，取出
煮好的米粉放入大碗中
青菜煮熟
将煮热的鱼蛋、鱼饼、牛肉丸、鱼皮饺铺在做法4.的米粉上面
淋入煮开的上汤
放上炸鱼皮
撒上葱花和香菜碎，即可
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
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