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娱乐玩耍之后,想必大家都想亲手制作一些精致的食物犒劳一下自己吧!烘焙坊店加盟小编抽空给小伙伴们带来了葱花卷的制作方法哦!跟着小编的脚步一起来看看吧!) }8 l, ?+ \1 E5 Q
葱花卷( }* f! Y7 _- k1 o2 \1 X: W
实话说,小编也对葱花卷情有独钟哦!以下是葱花卷的材料:+ n) U9 U+ ~ h7 h H* M& H! f! ~. U6 l5 x
低筋面粉500g
0 h6 |7 L8 M" C5 p 泡打粉10g
) _1 A+ i+ L. c A& y% p$ `0 x, E8 ~ 酵母5g
. t0 M. t9 o+ U4 O 细糖75g
5 q+ V. ~: X3 x( R' U' N/ p& r$ ^ 水约250g
) t. f" `1 E) ^7 Q5 ]9 J1 b 葱末少许
$ l- N& U: c' X5 w 准备好以上材料,我们就可以开始制作葱花卷啦!
& G1 H& O" z. b: P% R, }9 W9 ~: C 将面粉、糖、泡打粉、酵母拌匀,然后入水搓至纯滑
! v+ I, T' z2 S 静置15分钟, 擀成长片,撒葱花造型) x% f: ~( y& H* d1 _5 R
醒发:温度35度,湿度80%
) M( p! U, E) ^& A# E 加温:大火蒸约5一6分钟$ F5 U: E) L* R; N
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