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今天小编给大家带来一款有味道的桃酥,咸口的桃酥,充满着香葱味,这款桃酥是不是更加有魅力呢,比甜口的更加耐吃呢,接下来,就跟随着里烘焙培训小编来学习制作这款香酥的桃酥,小方块模样的桃酥,模样也是可爱的!
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7 G6 Q3 _6 Q, a1 Y 香葱方块桃酥:低筋面粉280克、玉米油60克、牛奶40克、白砂糖80克、小苏打2克、鸡蛋1个、葱花40克、盐2克。
+ m2 M& M* {. A$ ^ 步骤如下
2 n8 M. m& T3 T+ F! O8 z$ Y$ ? 1.将材料准备好,然后将葱花洗干净,将葱花用刀切成颗粒状,越碎越好;, E9 v8 m( e$ l) r9 S, V
2.准备一个盘子,然后将里面加入牛奶、玉米油搅拌均匀;$ \1 P( Z3 a, p( S. q% N2 I; [: q( c
3.将鸡蛋打到牛奶液里,搅拌均匀,然后加入白砂糖,均匀搅拌均匀,至乳化状态;
& D* O( F+ X$ _& C" k5 ]% A8 u1 w 4.将低筋面粉和小苏打混合在一起,然后将混合物过筛;
, R% B: Y( y/ C 5.将过筛的面粉挤入到混合液里,搅拌均匀;
: j/ R7 `7 \$ B! ~( V 6.将切碎的香葱加入到面糊里,用刮刀翻拌均匀;
6 A' E+ h" ]5 H7 [7 K 7.将混合物揉搓均匀成团,然后将面团分成25个小面团;
6 ~% E- X" w4 @8 R( n7 ?4 W 8.将面团放入制作饼干的模具里,然后压出形状;
" f) B6 b- s4 T2 J: w& V( i) s 9.将做好的饼干,整齐的摆放到烤盘上,然后放进烤箱,温度175度,烘焙20分钟。
8 S( `" R# w* G; c 美味的小方块桃酥,还是葱香味道的最好吃了! z1 J; j3 _! |) e/ h
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