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[职场杂谈] 这9种孩子常吃的零食中含添加剂最多!

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发表于 2018-10-25 15:40:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
 零食,中国休闲食品加盟网是许多人都喜欢吃的东西,特别是小孩子。然而最近一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示:有九种孩子常吃的零食含添加剂最多。" d% o9 {4 r9 [1 h; z0 T6 ~% |5 i3 N
  非营利性机构“iearth—爱地球”发布的一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》指出,1/10的儿童每天食用含添加剂零食3次以上,6%的儿童每天饮用饮料超过3瓶(不包括矿泉水和自制茶水)。在夏天,每天吃冰激凌的儿童更是高达26%。该调查还对33个类别的489种食品的配料表及所含食品添加剂进行了取样统计。其中方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。" o. F0 U. z9 K& u( {
  方便面
  U: _8 U6 W% @  一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。* r# V% Y( _/ M0 K
  火腿肠* z& B5 K* e8 q% E! P
  所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。
: ?' _: C( K" D; }, ]  蜜饯! X/ ~4 y- b/ p- L& x. u
  所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响儿童对钙的吸收。
% c/ j# L: J# B/ r6 E* r  果冻0 ?2 y: i  ^4 H
  山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响孩子对钙的吸收。
8 u/ Q# i& k  L$ ^5 J  冰淇淋
$ _9 a( _) p. P  人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素,国外规定不能用于食品。
. q) u4 t5 O' }$ i  饼干. K8 G: o2 A+ {: X3 Q' X, _
  所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞,具有生物毒性。# A& m  N$ x+ R( u- P& m  X
  奶茶
4 A# I; S! C5 W  b  所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。+ @4 ?3 T) [* r8 y+ m% x' q- @
  口香糖3 ~$ l8 L$ R4 }  N( ^/ Q
  可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。
5 w7 @1 a) T$ S7 {4 U! H  薯片
3 _' C0 |) l# F* ]  可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、—鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。
6 [, @  A7 I! n1 e6 F9 a8 k5 v  另外,调查还发现,在儿童经常摄入的食品中,使用甜味剂阿斯巴甜或安赛蜜的不少。而这两种添加剂也曾被报道与多种不良反应相关。专家提醒,一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长,应该格外注意孩子常吃的食品,因为某些食品添加剂可能会加重这些症状。" m- B5 ?5 P4 q( _* K
  中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杜松明副研究员说,并不是所有的零食都对孩子不好。吃零食不妨分个等级。比如:4 Y4 ]9 A8 ~, ?' Y9 T
  可经常食用的零食有:全麦饼干、营养麦片、水果干、酸奶、自制面包等;/ |2 G5 ]6 _) Y0 D, m1 x3 i: c
  可每周食用2-3次的有:甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等;+ x/ d0 e+ o- E2 \" B, J
  只能偶尔吃的有:糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。
4 k5 g" i0 `/ P  {  而方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃。5 x4 ~6 [. d- M. L% h' o) S
" m, n4 h# r* H9 j$ G

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