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[职场杂谈] 618销售激增387% 央视点赞小龙虾产业的“苏宁模式”

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    1 小时前
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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2019-6-19 16:46:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
    “苏宁易购全渠道订单量同比增长133%,大快消订单量暴增245%,小龙虾销售同比增长387%……”618日,在位于湖北洪湖市的苏宁小龙虾基地,央视记者正在直播节目中播报苏宁618大数据。大快消成为一道亮丽的风景线,而其中销售激增的小龙虾,苏宁红孩子更成为风景线中的点睛之笔。
    近年来,小龙虾俨然已成吃货界网红。据估算,全国人民一年即可吃掉超400亿只小龙虾,如果按4钱一只的个头一字排开,甚至堪比地球到月球的距离。数据显示,目前全国小龙虾产值已超2000亿元。
    “随着电商平台的下沉,尤其是冷链物流的发展,原本服务本地餐饮的小龙虾产业全面融入电商。今年3月,苏宁就与全国最大的小龙虾产地湖北荆州,签订了战略合作协议,约定建立4000亩小龙虾基地,为消费者直采品质最优的小龙虾。”618当天,央视的4场直播活动,就落在苏宁的一块龙虾“宝地”上。
    承包千亩“良塘”,助中国名虾触网
    位于湖北荆州洪湖小港镇的数百亩池塘,是“苏宁易购专属小龙虾基地”之一。大大小小的洪湖水面下,生活着上百万只“生态虾”。据了解,该小龙虾养殖基地紧邻全国著名湿地自然保护区洪湖,并与洪湖水一脉相连,水质优良、活性好。近两年来,由于全国小龙虾市场、尤其是生鲜电商的崛起,当地不少虾农迎来了旺养、旺收的新机遇。
    “我们这里的生态环境非常好,都是洪湖水,水草比较丰茂,小龙虾也都是清水养殖、生态养殖。”在央视记者采访中,虾农王大哥介绍,“我们养虾有三大步骤,种草、投螺和稀放虾苗,有的为了保持水质和活性,还会放一些鱼苗、螃蟹进去。”
    据专家介绍,区别于一般的稻田养虾,洪湖地区多采用池塘散养的方式,更能保证小龙虾的生长环境。所谓“深水出大虾”,池塘散养也成为洪湖虾“个头大、色泽艳、味道鲜”的主要原因。“洪湖人吃虾一般是清水煮,其实这对虾子的个头、肉质、卫生要求是非常高的。”王大哥称,“洪湖是国内极少数能清水煮而且口感极佳的小龙虾养殖地区。”
    记者了解到,去年6月,中国水产流通与加工协会分别授予洪湖市“中国小龙虾第一名城”、洪湖小龙虾“中国名虾”的称号。据了解,目前洪湖全市小龙虾养殖面积近100万亩,年产量近10万吨。
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